Tanpa direndam air cuka, ini trik bikin bawang merah goreng yang enak, gurih, dan renyah tahan lama

YouTube/AGUS SMA CHANNEL

Brilio.net - Bawang merah goreng jadi salah satu pelengkap makanan yang digemari banyak orang. Selain bisa menambahkan aroma, rasa masakan pun dijamin akan terasa lebih lezat apabila diberi taburan bawang merah goreng. Bahkan ada yang menyantap bawang merah goreng sebagai camilan, lho.

Kamu bisa membuat sendiri bawang merah goreng di rumah, lho. Selain bisa menghemat, bawang merah goreng yang dihasilkan pun bisa lebih banyak sehingga bisa disimpan jadi stok.

Cara membuat bawang merah goreng pun harus dilakukan dengan benar, ya. Karena jika asal, bawang merah goreng yang dihasilkan malah tidak enak dan mudah melempem saat disimpan.

Kamu bisa meniru apa yang dicontohkan oleh pengguna YouTube AGUS SMA CHANNEL agar hasil bawang goreng tetap gurih, enak, dan renyah tahan lama.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Dilansir BrilioFood dari YouTube AGUS SMA CHANNEL pada Rabu (3/5), kupas terlebih dahulu kulit bawang merah yang akan diolah. Jika sudah, masukkan bawang merah ke parutan khusus untuk mengirisnya.

"Kalau pake manual tangan lama, jadi aku pakai parutan ini biar cepet dan hasilnya tipis," jelasnya.

foto: YouTube/AGUS SMA CHANNEL

Masukkan irisan bawang merah ke satu wadah. Agar rasa bawang merah goreng jadi gurih, masukkan 1 sdt garam. Aduk-aduk pakai tangan agar jadi merata.

foto: YouTube/AGUS SMA CHANNEL

Setelah dirasa cukup rata, tambahkan 3 sdm tepung terigu, aduk-aduk lagi hingga tepung terigu menempel di seluruh permukaan bawang merah.

"Nah, ini dia rahasianya biar jadi renyah tahan lama," jelasnya.

foto: YouTube/AGUS SMA CHANNEL

Jika tepung sudah merata, langsung masukkan irisan bawang ke dalam minyak goreng panas. Goreng pakai api sedang dan selalu aduk, ya.

foto: YouTube/AGUS SMA CHANNEL

Apabila warna bawang merah goreng sudah tampak kuning kecokelatan, langsung matikan kompor, dan angkat dengan saringan. Jangan sampai telat agar bawang merah goreng yang dihasilkan tidak gosong.

foto: YouTube/AGUS SMA CHANNEL

Tiriskan terlebih dahulu bawang merah goreng sampai kandungan minyaknya turun semua. Jika sudah, bawang merah goreng pun bisa langsung dikonsumsi ataupun disimpan jadi di toples untuk jadi stok.

(brl/lut)