Tanpa direbus, ini cara hilangkan bau prengus dari daging pakai 1 bahan dapur
Diperbarui 25 Mei 2023, 16:27 WIB
Diterbitkan 26 Mei 2023, 06:00 WIB
Semula, pastikan daging yang akan diolah sudah dicuci bersih terlebih dahulu, kemudian masukkan semuanya ke dalam mangkuk. Isi mangkuk tersebut dengan air panas sampai terendam secara keseluruhan. Dilansir dari health.state.mn.us, air panas punya suhu tinggi yang bisa mengusir aroma tak sedap.
foto: TikTok/@shughlaahmed
-
Trik menghilangkan bau prengus daging kambing, andalkan 2 bahan dapur Mengolah daging kambing cukup tricky karena baunya yang sangat menyengat dan bisa memengaruhi rasa masakan.
-
Jangan dicuci pakai air, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing sebelum dimasak Bau prengus di kambing ini akan tetap menempel meskipun sudah diolah dengan berbagai rempah. Jadi, harus tahu cara tepat membersihkannya.
-
Ternyata nggak susah, ini trik menghilangkan bau prengus daging kambing dan bikin makin empuk Tak perlu melakukan marinasi selama berjam-jam, daging kambing bisa lebih empuk dan bebas bau prengus.
Nah, biar lebih ampuh lagi untuk mengatasi bau prengus daging, gunakan juga sedikit cuka. Shughla menggunakan cuka cokelat untuk merendam daging ini, tapi bisa pula diganti dengan cuka jenis lain yang tersedia di rumah. Kemudian, daging bisa direndam selama beberapa menit sebelum ditiriskan.
Dilansir dari familyhandyman.com, cuka memiliki kadar asam yang tinggi. Asam pada cuka ini dikenal juga dengan nama asam asetat. Makanya saat dicampurkan pada daging dan didiamkan beberapa saat, aroma tak sedap pada daging bisa hilang.
"Leave it together for half hour (Diamkan selama setengah jam)," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @shughlaahmed pada Kamis (25/5).
foto: TikTok/@shughlaahmed
Setelah direndam dan ditiriskan, daging bisa dicuci kembali, lalu dimasak jadi hidangan apa saja sesuai selera. Gimana, sederhana banget ya caranya? Unggahan milik TikTok @shughlaahmed memang belum mendapat komentar apapun dari warganet, tetapi videonya sudah ditonton lebih dari 48 ribu kali.
@shughlaahmed #trending #forypupage ##tiktok-#indian #follow #like
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma butuh 5 menit, begini cara mencairkan daging beku pakai 3 bahan dapur
- Resep tumis brokoli daging kentang pedas, enak, praktis, dan mudah ditiru
- Cara menyimpan daging sapi giling agar tak menghitam berbulan-bulan, jangan langsung dikemas
- Bukan nanas, cara mengempukkan daging pakai 1 buah ini bikin teksturnya gampang dikunyah
- Bukan pakai baking soda, ini trik mengempukkan daging sapi pakai 1 jenis buah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
