Tanpa direbus dulu, ini trik goreng pempek agar matang merata, tak meletup, dan antilengket di wajan
Diperbarui 10 Jan 2024, 16:25 WIB
Diterbitkan 11 Jan 2024, 06:00 WIB
Brilio.net - Pempek merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar ikan dan tepung. Cita rasa pempek cenderung gurih, dengan tekstur yang kenyal. Sebagai pelengkap, pempek biasanya disantap dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam.
Selain membuat sendiri di rumah, kamu juga dapat mengonsumsi pempek yang dijual dalam bentuk frozen food (makanan beku). Nah, pempek yang seperti ini bisa langsung dimasak begitu saja. Atau lebih tepatnya, digoreng hingga garing dan matang.
-
Tak banyak yang tahu, ini cara goreng pempek frozen agar teksturnya renyah dan tidak keras Kalau salah goreng, pempek yang telah dimasak hasilnya keras dan kurang renyah.
-
Tanpa tambahan tepung, ini cara goreng pempek agar tidak meletus dan mengembang sempurna Biar aman selama menggoreng.
-
5 Trik mengolah pempek beku agar tetap kenyal, jangan langsung goreng Pempek yang dibekukan terlalu lama terkadang memiliki rasa yang hambar ketika langsung digoreng begitu saja.
Namun baik frozen atau pempek homemade, pempek biasanya harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng, lho. Tahap ini dilakukan agar bagian dalam pempek bisa matang sempurna. Dengan begitu, pempek bisa cepat garing saat digoreng.
Tapi jika ingin prosesnya lebih mudah, kamu sebenarnya bisa langsung menggoreng pempek tanpa merebusnya terlebih dahulu. Seorang warganet pengguna YouTube bunda Een pernah membagikan trik tersebut melalui salah satu video yang diunggah. Meski tanpa direbus dulu, namun pempek buatannya bisa tetap matang merata, lho.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa ditaburi tepung terigu, ini trik mudah menggoreng hati ayam agar minyaknya tidak meletup
- Bukan pakai jahe, ini cara mudah goreng ayam agar minyak tak meletup mengandalkan 1 bahan dapur
- Nggak perlu digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng merekah sempurna pakai 1 bahan makanan
- Empuk tanpa direbus, ini trik goreng singkong agar gurih, renyah, dan merekah
- Empuk tanpa direbus dulu, ini trik bikin singkong goreng renyah, merekah, dan gurih maksimal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
