Tanpa direbus dan diungkep, ini cara jitu hilangkan bau amis ikan tongkol cuma pakai 2 bahan dapur

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan |

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube @riesiagian3598. Di salah satu videonya, warganet satu ini memberikan tutorial menghilangkan bau amis ikan tongkol tanpa perlu direbus ataupun diungkep.

Meski begitu, dijamin ikan tongkol terbebas dari bau amis yang menempel. Dilansir BrilioFood dari YouTube @riesiagian3598, Sabtu (15/4), cara yang dilakukannya pun terbilang praktis. Apalagi kamu hanya perlu menyiapkan dua bahan dapur saja, yakni garam dan air perasan jeruk nipis.

Pertama, cuci bersih terlebih dahulu ikan tongkol yang akan diolah, buang kotoran maupun insangnya. Tiriskan lalu potong ikan tongkol sesuai selera.

foto: YouTube/@riesiagian3598

Masukkan potongan ikan tongkol ke dalam wadah. Nah, untuk menghilangkan bau amisnya, tambahkan secukupnya garam dan air perasan jeruk nipis ke dalam wadah.

“Kita aduk-aduk lalu biarkan selama beberapa menit, ya,” jelasnya.

foto: YouTube/@riesiagian3598

Setelah dimarinasi selama beberapa menit, bilas potongan ikan tongkol di bawah air mengalir. Pastikan seluruh permukaan ikan tongkol bersih dan terbebas dari larutan garam dan peran jeruk nipis tadi. Tiriskan dan potongan ikan tongkol pun bisa langsung diolah jadi berbagai hidangan sesuai selera.

foto: YouTube/@riesiagian3598

Dengan trik ini, dijamin olahan ikan tongkol memiliki rasa yang lebih lezat. Bagaimana tidak, selain bumbu yang meresap, bau amis dari ikan tongkol menjadi hilang sempurna. Langsung saja praktikkan trik satu ini saat kamu mengolah ikan tongkol di rumah, ya.

Video milik YouTube @riesiagian3598 ini pun sontak menyita perhatian warganet. Hal ini dibuktikan video ini sudah ditonton sebanyak 5,6 ribu kali dan disukai oleh 80 akun YouTube lainnya.

(brl/tin)