Tanpa direbus atau digoreng, ini trik masak kacang tanah biar cepat empuk, renyah, dan gurih

Panggang kacang tanah di suhu sedang |

Pertama-tama, siapkan dulu kacang tanah yang sudah dicuci bersih dan dibuang kulitnya. Masukkan kacang tersebut ke atas wajan, lalu tambahkan juga margarin secukupnya. Nah, margarin inilah yang jadi kunci rasa gurih kacang tanah nanti saat sudah matang. Lalu, nyalakan api kompor dan masak hingga matang.

"Kacangnya itu wajib diaduk terus dengan menggunakan api kecil," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube TheHasanVideo pada Senin (4/9).

Warganet yang akrab disapa Hasan ini juga menjelaskan, jika apinya besar, kacang tanah nantinya akan mudah bantat dan warnanya akan berubah jadi terlalu gelap, sehingga kurang nikmat dan tak menggugah selera saat disajikan. Proses memasak pakai api kecil ini membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Jika sudah, angkat, tiriskan, dan pindahkan kacang tanah ke dalam mangkuk. Hasan juga mengatakan, ia menuangkan setengah dari sisa margarin ke dalam kacang tanah supaya lebih gurih. Lalu, bumbui kacang tanah pakai kaldu bubuk, bawang putih goreng, serta daun jeruk kering sesuai selera.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Kemudian, kacang tanah harus didinginkan terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam toples kedap udara. Hasan mengatakan, ada kalanya hasil tumisan kacang tanah dan margarin ini masih kurang renyah. Nah, saat mengalami hal tersebut, kamu tetap bisa mengatasinya dengan satu trik masak lagi, lho.

"Kalau teksturnya masih kurang renyah, solusinya bisa dipanggang di oven tangkring atau listrik," jelas Hasan.

Triknya, tinggal panggang kacang tanah di suhu sedang disesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu, atur pula waktunya cukup selama 10 sampai 15 menit. Setelah itu, dijamin tekstur kacang tanah ini jadi super renyah.

Cosmos Oven Toaster With Rotisseries CO9919R bisa kamu gunakan untuk memanggang kacang. Oven ini memiliki bodi maupun penghantar panasnya memakai bahan material besi anti karat. Sehingga awet dan bisa menghantarkan panas secara optimal. Elemen pemanasnya juga banyak dan sanggup memberikan dari segala arah. Untuk mengetahui harga termurah dari Cosmos Oven Toaster With Rotisseries CO9919R cek di bawah ini.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Gimana, buat kamu yang gemar ngemil kacang tanah, pasti nggak sabar ingin memasak pakai trik ini di rumah, kan? Menilik kolom komentar di unggahan YouTube TheHasanVideo, tak sedikit warganet yang berhasil meniru trik ini, lho. Video ini pun sudah ditonton lebih dari 2 juta kali.

"Renyah banget mbak...td cba ½ kg aja karna takut gagal...enak deh pkoknya," ungkap YouTube @lazryfoursister3262.

"Penjelasannya mudah dimengerti dan diikutin, Thanks Bunda resepnya berkah membagi ilmu," kata YouTube @momindah1764.

"Wah cocok banget buat ide jualan ni bun. Terima kasih bunda resepnya sangat bermanfaat banget," imbuh YouTube @dapurbundasiska2862.

(brl/tin)