Tanpa diperam di beras, ini cara mematangkan sirsak agar lebih manis dalam 2 hari pakai 1 bahan dapur

foto: YouTube/ADVA ANAK PETANI

Brilio.net - Sirsak dikenal sebagai buah yang tumbuh di wilayah tropis seperti Indonesia. Rasa sirsak manis dan segar, sehingga banyak orang doyan menyantap buah satu ini. Selain dikonsumsi secara langsung, buah sirsak juga cocok diolah jadi jus, lho.

Buah sirsak pun mengandung banyak khasiat untuk tubuh. Dilansir dari utep.edu, buah ini mengandung antioksidan, serat, sampai aneka vitamin dan mineral yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, menurunkan risiko kanker dan diabetes, dan masih banyak lagi.

Untuk mendapatkan rasa manis dan segar dari buah ini, sudah pasti kamu harus memilih sirsak yang sudah matang. Kalau belum matang, sirsak biasanya masih terasa asam dan sedikit getir. Nah, kondisi buah sirsak sudah matang bisa diketahui dengan menekannya. Jika sudah cukup empuk, bisa jadi buah tersebut sudah matang. Tetapi, kalau buah sirsak masih cenderung keras saat ditekan, sebaiknya diamkan dulu beberapa hari hingga matang sebelum dikonsumsi. Di samping itu, untuk mempercepat proses pematangan buah sirsak, tak jarang orang-orang memilih memeramnya di dalam tumpukan beras. Namun, masih ada berbagai trik lain yang juga bisa kamu gunakan.

Salah satu triknya sempat dibagikan oleh warganet di akun YouTube ADVA ANAK PETANI, nih. Usut punya usut, ia biasa mematangkan buah sirsak dengan tambahan satu bahan dapur. Dengan trik ini, buah sirsak yang masih mentah bisa matang dan lebih manis hanya dalam 2 hari, lho.

Hasilnya manis

Triknya, buah sirsak harus diletakkan di area yang lembap, seperti di atas tanah jenis apa pun yang ada di pekarangan rumah. Pastikan posisi pucuk buah sirsak ada di bawah dan bonggolnya di atas. Selain itu, kamu juga bisa menempatkan sirsak di samping gentong tempat penyimpanan air.

"Kalau orang Jawa dahulu, itu harus didekatkan dengan gentong, tempat penyimpanan air untuk masak, ini kan lembap," jelas pemilik akun YouTube ADVA ANAK PETANI, dikutip BrilioFood pada Selasa (2/1).

foto: YouTube/ADVA ANAK PETANI

Selanjutnya, agar sirsak lebih cepat matang, sebaiknya sirsak juga harus disiram dengan air bersih secukupnya agar semakin lembap. Kemudian, taburi sirsak dengan sedikit garam di atasnya.

"Fungsi garam adalah untuk menambahkan rasa manis," imbuh pemilik akun YouTube ADVA ANAK PETANI menjelaskan bahan dapur yang dipakai.

Jika sudah, diamkan sirsak selama kurang lebih 2 hari hingga kondisinya matang. Setelah itu, buah sirsak yang sudah matang pun siap dikonsumsi.

foto: YouTube/ADVA ANAK PETANI

Gimana, menarik banget ya trik mematangkan buah sirsak ini? Mengintip unggahan YouTube ADVA ANAK PETANI, memang belum banyak warganet yang meninggalkan komentar, tapi video ini sudah mendapat antusias hingga 5.000 penayangan, lho.

(brl/tin)