Tanpa diperam beras dan dilapisi tisu, ini trik matangkan alpukat yang telanjur dibelah agar tak busuk

Cuma 1 Hari Alpukat Matang Tidak Menghitam Dan Bentuknya Mulus. |

"Misalkan setelah dibelah, dagingnya belum terlalu empuk. kalau rasanya masih ada rasa getir-getir pahit, berarti tandanya buahnya belum matang merata. Biasanya butuh waktu 1/2 hari atau sampai 1 hari 24 jam agar buahnya matang lebih sempurna. Jadi kalau kalian sudah telanjur belah, gapapa, it's okay," ujar YouTube Toko Buah Jujur, dikutip BrilioFood pada Jumat (5/1).

foto: YouTube/Toko Buah Jujur

Nah, untuk mematangkan buah alpukat ini, kamu hanya perlu menyiapkan solasi atau selotip. Jadi belah yang telanjur dibelah dua hanya perlu ditempel kembali seperti semula. Tekan-tekan sedikit kedua potong alpukat agar semakin rapat dan tidak ada celah udara yang masuk.

Jika dirasa buahnya sudah rapat dan menempel, rekatkan lagi buah alpukat dengan solasi secara memutar. Tak perlu seluruhnya, cukup satu bagian tengah saja yang diberi solasi. Dengan begitu, bentuknya akan semakin kokoh dan bagian dalamnya tidak mudah dimasuki angin.

foto: YouTube/Toko Buah Jujur

Selanjutnya, diamkan buah alpukat selama 12-24 jam. Durasi ini bisa disesuaikan tergantu kematangan alpukat. Jika alpukat masih dalam kondisi benar-benar mentah, waktu yang dibutuhkan bisa sampai seharian penuh atau 24 jam. Sedangkan jika sudah setengah matang, kamu cukup mendiamkannya selama 1/2 hari saja untuk membuat alpukat matang sempurna dan manis rasanya.

foto: YouTube/Toko Buah Jujur

Setelah didiamkan, kamu bisa belah kembali buah alpukat tersebut. Bagian daging pada buah alpukat ini benar-benar matang sempurna dan empuk teksturnya. Tampilannya juga tetap bagus dan tak busuk sampai sekali. Nah, cukup mudah dan ampuh, bukan? Apakah kamu tertarik mencobanya juga?

(brl/lut)