Tanpa diperam beras dan dilapisi tisu, ini trik matangkan alpukat yang telanjur dibelah agar tak busuk

YouTube/Toko Buah Jujur

Brilio.net - Buah alpukat dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya manis. Buah alpukat juga kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Dilansir dari pharmeasy.in, buah alpukat bisa menjadi sumber vitamin C, E, K, dan B6. Selain itu, nutrisi pada buah alpukat juga dapat membantu tubuh menurunkan berat badan, menjaga kesehatan jantung, hingga mengatur tekanan darah. Nggak heran jika kemudian banyak orang mengonsumsi alpukat sebagai makanan sehari-hari.

Jika kamu suka alpukat, pasti tahu dong, rasanya yang manis berasal dari buah yang sudah matang. Berbeda dengan yang mentah, alpukat matang jauh lebih lembut teksturnya. Sedangkan alpukat mentah masih keras dan pahit, sehingga akan sulit dikonsumsi.

Sayangnya, tidak sedikit orang yang kerap terkecoh saat memilih alpukat. Alih-alih mendapat alpukat matang, justru buah yang diambil masih dalam kondisi mentah dan rasanya pun pahit. Hal ini juga kerap terjadi ketika alpukat sudah telanjur dibelah saat hendak dikonsumsi.

Nah, alpukat yang sudah telanjur dibelah ini tentu harus segera dikonsumsi. Jika tidak, daging alpukat justru bisa busuk dan menghitam. Kondisi alpukat seperti ini membuatnya jadi nggak layak dikonsumsi, bukan?

Tapi tak perlu khawatir, sebenarnya alpukat yang telanjur dibelah ini bisa diubah jadi lebih matang dan manis, lho. Seorang warganet yang berprofesi sebagai pedagang buah pernah membagikan trik dalam mematangkan alpukatyang telanjur dibelah. Melalui akun YouTube Toko Buah Jujur, dia mengaku hanya membutuhkan waktu maksimal 1 hari untuk membuat alpukat tersebut jadi matang dan tak busuk.

Cuma 1 Hari Alpukat Matang Tidak Menghitam Dan Bentuknya Mulus.

"Misalkan setelah dibelah, dagingnya belum terlalu empuk. kalau rasanya masih ada rasa getir-getir pahit, berarti tandanya buahnya belum matang merata. Biasanya butuh waktu 1/2 hari atau sampai 1 hari 24 jam agar buahnya matang lebih sempurna. Jadi kalau kalian sudah telanjur belah, gapapa, it's okay," ujar YouTube Toko Buah Jujur, dikutip BrilioFood pada Jumat (5/1).

foto: YouTube/Toko Buah Jujur

Nah, untuk mematangkan buah alpukat ini, kamu hanya perlu menyiapkan solasi atau selotip. Jadi belah yang telanjur dibelah dua hanya perlu ditempel kembali seperti semula. Tekan-tekan sedikit kedua potong alpukat agar semakin rapat dan tidak ada celah udara yang masuk.

Jika dirasa buahnya sudah rapat dan menempel, rekatkan lagi buah alpukat dengan solasi secara memutar. Tak perlu seluruhnya, cukup satu bagian tengah saja yang diberi solasi. Dengan begitu, bentuknya akan semakin kokoh dan bagian dalamnya tidak mudah dimasuki angin.

foto: YouTube/Toko Buah Jujur

Selanjutnya, diamkan buah alpukat selama 12-24 jam. Durasi ini bisa disesuaikan tergantu kematangan alpukat. Jika alpukat masih dalam kondisi benar-benar mentah, waktu yang dibutuhkan bisa sampai seharian penuh atau 24 jam. Sedangkan jika sudah setengah matang, kamu cukup mendiamkannya selama 1/2 hari saja untuk membuat alpukat matang sempurna dan manis rasanya.

foto: YouTube/Toko Buah Jujur

Setelah didiamkan, kamu bisa belah kembali buah alpukat tersebut. Bagian daging pada buah alpukat ini benar-benar matang sempurna dan empuk teksturnya. Tampilannya juga tetap bagus dan tak busuk sampai sekali. Nah, cukup mudah dan ampuh, bukan? Apakah kamu tertarik mencobanya juga?

(brl/lut)