Tanpa dimasukkan microwave, ini cara mudah memeras jeruk nipis agar hasil airnya melimpah

foto: YouTube/MAMA RD

Brilio.net - Jeruk merupakan salah satu sumber vitamin C yang baik untuk tubuh. Dilansir dari mayoclinic.org, vitamin C bisa membantu melindungi sel dalam tubuh dari radikal bebas. Selain itu, vitamin C juga bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh dan dapat membantu menurunkan tekanan darah. Oleh sebab itu, vitamin C jadi nutrisi yang wajib dikonsumsi setiap hari.

Di antara berbagai jenis jeruk, salah satu yang paling sering dikonsumsi adalah jeruk nipis. Nah, untuk mendapat vitamin C yang terkandung di dalamnya, jeruk nipis ini akan dimanfaatkan air perasannya. Air perasan jeruk nipis kerap dijadikan campuran minuman atau bahkan dikonsumsi langsung.

Selain untuk minuman, air jeruk nipis juga sering dimanfaatkan dalam kebutuhan dapur. Misalnya untuk campuran masakan, menghilangkan bau amis daging, hingga berguna untuk membersihkan sejumlah perabot dapur. Kandungan asam yang tinggi pada jeruk nipis ini dianggap mampu mengangkat noda sekaligus bau tak sedap pada perabot dapur, lho.

Puas banget saat tahu airnya melimpah

Nah, untuk mendapatkan airnya tersebut, jeruk nipis tentu harus dibelah dan diperas terlebih dahulu. Memeras jeruk nipis pada dasarnya merupakan hal yang mudah, tapi ternyata tidak sedikit orang yang belum bisa mengeluarkan air perasannya secara maksimal. Alhasil, air jeruk nipis yang didapat hanya sedikit.

Pada dasarnya, ada trik tertentu untuk menghasilkan perasan jeruk yang melimpah. Sebagian orang biasanya akan menggunakan bantuan microwave. Jadi, jeruk tersebut akan dipanaskan dulu dalam microwave agar teksturnya lembut dan berair. Barulah kemudian, jeruk dipotong dan diperas.

Tapi jika tidak ada microwave di rumah, kamu bisa menggunakan trik lain, lho. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube MAMA RD. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan teknik sederhana saat memeras jeruk nipis agar hasil airnya melimpah.

Dilansir BrilioFood pada Rabu (16/8), hal pertama yang harus dilakukan adalah memperhatikan jeruk nipis yang akan diperas. Nah, jeruk nipis yang berair biasanya punya kulit yang tipis. Selain itu, pori-pori pada kulit jeruk juga cenderung kecil atau rapat.

Selanjutnya, letakkan jeruk di tempat yang permukaannya bergelombang. Misalnya di tempat peniris piring samping wastafel. Nah, pastikan tempat tersebut dalam kondisi bersih, lalu letakkan jeruk dan tekan sambil terus digulung secara berulang.

foto: YouTube/MAMA RD

Proses menekan dan menggulung jeruk nipis akan membantu melepas bulir-bulir air di bagian dalamnya. Jika bulirnya terlepas dari kulit, jeruk akan menghasilkan lebih banyak air saat diperas nanti. Oleh sebab itu, proses ini wajib dilakukan jika ingin hasil perasan jeruk nipis bisa melimpah.

foto: YouTube/MAMA RD

Setelah itu, iris jeruk nipisnya. Dalam video tersebut, dia menggunakan dua cara saat memotong jeruk. Cara pertama, jeruk dipotong di setiap sisi sampingnya. Hal ini akan menghasilkan empat iris jeruk nipis. Jika sudah, peras setiap bagiannya.

Cara pertama tersebut cenderung paling umum dilakukan. Namun sebenarnya, ada metode lain yang lebih efektif dalam mengeluarkan air perasan jeruk nipis, lho. Kamu cukup mengiris satu sisi jeruk yang berada di bagian ujung (bekas batang).

foto: YouTube/MAMA RD

Jika sudah, ambil wadah dan sendok atau garpu. Pegang sendok dalam posisi terbalik di tangan kanan. Lalu jeruknya di tangan kiri. Lalu tusuk jeruk menggunakan ujung sendok sambil terus diputar-putar (sendoknya). Nah, sembari ditusuk, peras jeruk menggunakan tangan kiri.

foto: YouTube/MAMA RD

"Nah, lebih banyak airnya kalau menggunakan cara kedua ini," ujar YouTube MAMA R.

Hasil air memang jadi melimpah karena jeruk diperas dengan maksimal. Bahkan dalam video tersebut, jeruk yang sudah diperas tampak benar-benar layu dan kosong. Hal ini menandakan bahwa kandungan air di dalamnya sudah habis.

(brl/tin)