Tanpa dimasukkan ke kulkas, ini cara menyimpan kentang agar awet hingga sebulan

foto: YouTube/Dapur Leony

Brilio.net - Kentang merupakan salah satu bahan yang mudah diolah menjadi berbagai makanan lezat dan menggugah selera. Selain enak, kentang juga mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari webmd.com, kentang mengandung karbohidrat, serat, dan protein. Bahkan karena karbohidratnya yang tinggi, kentang juga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi.

Kentang pun bisa diolah menjadi camilan hingga makanan berat lainnya. Oleh karena itu, tak heran jika banyak orang sengaja membeli kentang dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok.

Sama seperti umbi-umbian lainnya, stok kentang juga harus disimpan dengan cara yang benar. Karena jika asal, kentang akan cepat busuk bahkan tumbuh tunas. Oleh karena itu, kamu harus menyimpannya dengan menggunakan cara yang benar agar kentang tahan lama.

Konsumsilah kentang sebelum 3 minggu

Apabila kamu belum mengetahui caranya, kamu bisa meniru apa yang dilakukan pengguna YouTube Dapur Leony. Di salah satu videonya, ia menunjukkan setiap tahapannya saat menyimpan stok kentang. Dengan cara ini, ia menjamin kentang akan tetap segar meski disimpan dalam waktu lama. Tak tanggung-tanggung, kentang tetap bertahan hingga sebulan lamanya.

Pertama, kentang yang sudah dibeli dan akan dijadikan stok harus dicuci bersih terlebih dahulu. Cuci di bawah air yang mengalir agar mudah membersihkan tanah atau kotoran yang menempel di kulit kentang.

foto: YouTube/Dapur Leony

Setelah dirasa cukup bersih, langsung tiriskan dan keringkan kentang. Dalam video tersebut, perempuan satu ini sengaja mengelap satu per satu kentang dengan menggunakan tisu.

foto: YouTube/Dapur Leony

Nggak cuma sampai di situ saja, kentang yang sudah dikeringkan dengan tisu pun lalu ditata di atas piring kemudian dijemur di bawah sinar matahari langsung. Hal ini bertujuan mengurangi kadar air yang masih terkandung di dalam kentang.

“Kita jemur, ya, biar kentangnya menjadi kering. Sebentar saja, pastikan permukaannya sampai menjadi kering,” ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Leony pada Senin (20/2).

foto: YouTube/Dapur Leony

Selanjutnya, kentang yang permukaannya sudah kering bisa langsung disimpan ke dalam wadah yang berlubang. Pastikan kamu memberikan kertas sebagai alas dari kentang.

“Kertas di sini fungsinya untuk menyerap kelembapan yang ada pada kentang, agar tidak mudah membusuk,” ucapnya.

foto: YouTube/Dapur Leony

Terakhir, wadah berisi kentang tersebut tidak perlu dimasukkan ke dalam kulkas. Simpan dan taruh pada ruang terbuka yang tidak lembap dan terkena sinar matahari langsung.

“Dengan menyimpannya seperti ini, kentang bisa bertahan selama 3 minggu hingga 1 bulan,” ungkapnya lebih lanjut.

Meski begitu, pemilik video tetap menyarankan untuk mengonsumsi kentang sebelum 3 minggu. Hal itu dikarenakan agar seluruh nutrisi di dalam kentang masih bisa terserap maksimal oleh tubuh.

Gimana, jadi tahu kan cara menyimpan kentang dengan cara yang benar? Pastikan kamu menyimpan stok kentang di rumah dengan cara ini, ya agar kentang bisa bertahan lama.

Unggahan di YouTube Dapur Leony ini mendapat banyak perhatian dari warganet, lho. Selain sudah ditonton lebih dari 95 ribu kali, kolom komentarnya juga diisi berbagai respons menarik dari warganet.

“Terima kasih ya Mba Leony tips ya yang selalu bermanfaat... sukses selalu,” tulis akun YouTube Erita Noor.

“Trima kasih . tips menyimpamg kentang dengan benar sangat bermanfaat,” ujar akun YouTube Yuli Setyawati.

“Sangat bermanfaat... trimksh tipsnya ya Bun...semoga sehat selalu,” sahut akun YouTube Bunda Nabila.

“Trm ksh mbak Leony atas invormsnya buat pengalaman saya,” ucap akun YouTube ayu puspita.

“Mantap Bu, kt coba. Sukses utk Ibi Leoni.... Amin,” tulis akun YouTube Rachel Eveline.

(brl/tin)