Tanpa dikukus atau diungkep dulu, ini cara jitu menyimpan tempe di kulkas agar awet 1 bulan
Diperbarui 6 Agt 2023, 16:23 WIB
Diterbitkan 7 Agt 2023, 11:00 WIB
![Tanpa dikukus atau diungkep dulu, ini cara jitu menyimpan tempe di kulkas agar awet 1 bulan](https://cdn-brilio-net.akamaized.net//news/2023/08/06/261576/paging/657xauto-lumayan-bisa-stok-tempe-agak-lama-2308060.jpg)
Semula, siapkan toples untuk menyimpan tempe. Bagian dalam toples bisa dilapisi dengan tisu dulu sebelum memasukkan tempenya. Kalau dirasa toplesnya terlalu kecil, tempe yang akan disimpan bisa dipotong terlebih dahulu supaya bisa masuk ke dalam toples. Sebelum toples ditutup, tambah lagi tisunya untuk menutupi bagian atas tempe.
"Fungsi tisu di sini untuk menyerap air, biasanya makanan yang disimpan di kulkas bisa berembun atau berair, jika tidak diberi tisu, air akan terkena tempe dan menyebabkan tempe cepat busuk," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Mulya Saroh pada Minggu (6/8).
foto: YouTube/Dapur Mulya Saroh
Tempe yang sudah dikemas di dalam toples ini lantas bisa dimasukkan ke dalam kulkas. Warganet yang akrab disapa Mulya Saroh juga mengatakan, tisu di dalam toples penyimpanan tempe bisa diganti setiap 4 atau 5 hari sekali agar tidak membuat jadi lembap.
foto: YouTube/Dapur Mulya Saroh
Soal cara menyimpan tempe juga sempat dijelaskan oleh warganet di akun YouTube AfriLya Susanty, nih. Menurutnya, agar tempe bisa awet lebih lama, tempe sebaiknya dimasukkan ke dalam freezer. Dilansir dari fsis.usda.gov, suhu rendah di dalam freezer membantu mencegah pertumbuhan bakteri pada tempe, sehingga tempe tak cepat busuk.
"Di freezer tahan lama bisa 1 bulan," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube AfriLya Susanty.
foto: YouTube/AfriLya Susanty
Gimana, mulai sekarang sudah nggak perlu khawatir tempe cepat busuk saat disimpan, kan? Kedua unggahan milik YouTube Dapur Mulya Saroh dan AfriLya Susanty memang belum mendapat banyak komentar dari warganet lain. Meskipun begitu, kedua video ini sudah ditonton ribuan kali.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Pakai 1 bumbu masak, ini trik cepat mengusir kutu beras agar layak dipakai lagi
- Cara warganet usir semut di tempat penyimpanan beras ini antimainstream pakai 1 jenis produk bayi
- Bukan pakai garam, ini cara mudah menyimpan tempe agar tidak busuk dan tetap enak hingga sebulan
- Trik bikin adonan tempe goreng semakin gurih dan renyah walau seharian di atas piring
- Trik menyambung tempe yang patah karena irisannya terlalu tipis, praktis dan antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas