Tanpa dikeringkan atau dijemur, begini cara mudah membuat keripik tempe agar makin renyah dan garing

Tanpa dikeringkan atau dijemur, begini cara mudah membuat keripik tempe agar makin renyah dan garing
YouTube/DAPUR NAJWA

Brilio.net - Keripik bisa dibuat menggunakan aneka bahan dasar, salah satunya tempe. Seperti pembuatan keripik pada umumnya, tempe pun perlu diiris tipis dulu sebelum diolah jadi keripik. Setelah diiris, tempe harus dijemur agar kering dan teksturnya renyah.

Penjemuran tempe biasanya memakan waktu selama 2-4 hari. Proses ini bertujuan supaya tempe bisa kering dan bebas air. Saat digoreng, tekstur tempe seperti pun juga renyah dan garing.

Namun proses pembuatan keripik yang seperti itu kerap dianggap rumit dan merepotkan bagi banyak orang. Selain membutuhkan waktu lama, menjemur tempe juga gampang-gampang susah. Terkadang hasil tempe yang terlalu kering justru bisa berubah hitam atau terlalu keras.

Padahal kamu perlu tahu, ada cara yang lebih mudah untuk membuat keripik tempe. Cara ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama DAPUR NAJWA. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku membuat keripik tempe tanpa proses penjemuran, lho.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya