Tanpa dijemur, ini cara bikin keripik singkong pedas manis lebih renyah dan tak alot modal Rp5.000
Diperbarui 4 Jan 2024, 16:40 WIB
Diterbitkan 5 Jan 2024, 11:00 WIB
foto: YouTube/Bude Via
Selanjutnya, kukus singkong ini selama kurang lebih 15 menit. Sebaiknya jangan kukus terlalu matang supaya singkong bisa dengan mudah diiris. Nah, setelah dikukus, iris tipis singkong menggunakan pisau dengan ukuran memanjang. Karena teksturnya sudah agak lembek, maka singkong bisa mudah diiris setipis mungkin.
-
Resep keripik singkong jadul pedas manis, bikin susah berhenti ngemil Camilan satu ini termasuk panganan jadul yang sampai sekarang masih jadi favorit.
-
Trik bikin keripik singkong yang renyah dan tidak lengket saat digoreng, cukup tambah 2 bahan dapur Kalau tidak diolah dan digoreng dengan tepat, keripik singkong bisa jadi lengket dan alot.
-
Trik membuat keripik singkong renyah tanpa kapur sirih dan baking soda Cara mudah membuat keripik singkong yang renyah dan tidak berminyak tanpa bahan tambahan khusus.
foto: YouTube/Bude Via
Lanjut, singkong yang sudah diiris tipis bisa langsung digoreng secara bertahap. Goreng singkong dalam minyak panas sambil terus diaduk sampai kering. Jika singkong sudah kering dan berwarna kekuningan, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
Untuk bumbu pedas manisnya, kamu bisa langsung menghaluskan 50 gram cabai merah keriting, 5 cabai rawit merah, 7 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan sedikit air. Jika sudah halus, tumis bumbu ini di minyak panas sambil terus diaduk.
foto: YouTube/Bude Via
Jangan lupa, tambahkan 3 sdm gula pasir, 1/4 bulatan gula aren, garam, penyedap rasa secukupnya, dan 3 tetes cuka supaya rasanya lebih nikmat. Aduk-aduk. Lalu tumis terus sampai bumbunya matang dan kental. Jika sudah, masukkan keripik singkong atau manggleng yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk lagi sampai bumbunya terbalut sempurna pada seluruh bagian singkong.
Jika sudah tercampur rata, langsung pindahkan keripik singkong ke atas tampah atau wadah lebar. Lalu tunggu sampai keripik singkong lebih dingin suhunya. Barulah kemudian kemas di dalam plastik kedap udara jika ingin dijadikan bahan jualan.
foto: YouTube/Bude Via
Telah ditonton lebih dari 4.000 kali, video ini sontak menuai perhatian warganet. Siapa sangka, banyak warganet yang tertarik dan olahan singkong yang tampak lezat. Hal in diungkapkan lebih lanjut melalui kolom komentar video tersebut.
"Sangat kreatif ide jualannya," ungkap YouTube @mbaktiSL.
"ga perlu di jemur juga bisa langsung di goreng nih bude," kata YouTube @Yantigeum.
"Modalnya cuma singkong 5000 nggih bude," ujar YouTube @cintaformosa0771.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa direndam air kapur sirih atau soda kue, ini trik bikin keripik singkong renyah dan tak berminyak
- 23 Cara membuat keripik singkong aneka rasa, enak dan renyah tahan lama
- Tanpa kapur sirih dan baking soda, begini trik membuat keripik singkong yang renyah dan tak berminyak
- 11 Potret kocak orang main catur ini caranya nyeleneh abis, lawan auto naik pitam pas lihat
- 11 Potret kocak desain nyeleneh urinoir ini bikin yang mau pakai jadi bingung, idenya dari mana sih?
- 11 Potret kocak baliho caleg sok asik ini jatuhnya cringe abis, bikin geleng kepala
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas