Tanpa dijemur, ini 5 cara bikin keripik terong super krispi dan lezat
Diperbarui 10 Nov 2022, 19:03 WIB
Diterbitkan 11 Nov 2022, 10:02 WIB
Brilio.net - Terong jadi salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Selain rasanya enak, terong juga mudah sekali diolah. Ada berbagai menu yang bisa dibuat dengan bahan dasar terong, seperti sambal terong, tumis terong, terong panggang, dan masih banyak lagi.
Selain diolah untuk pendamping makan berat, terong juga cocok dijadikan camilan, lho. Salah satunya dibikin keripik. Yup, terong bisa digoreng hingga krispi dan teksturnya super renyah, rasanya pun begitu enak.
-
Trik membuat terong krispi yang renyah tahan lama tanpa tepung beras Terong adalah pelengkap nasi yang sering diolah menjadi berbagai hidangan. Temukan cara membuat terong goreng yang tak menyerap banyak minyak.
-
Tanpa tepung beras, ini trik bikin terong krispi renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak Supaya hasil terong goreng tidak lembek dan berminyak.
-
Tanpa tepung beras, trik buat terong goreng yang teksturnya serenyah ayam KFC ini tambah 1 bahan dapur Kalau serenyah ini, bikin susah stop makannya, nih.
Namun berbeda dari proses pembuatan keripik pada umumnya, keripik terong ini tak perlu dijemur terlebih dahulu sebelum digoreng, lho. Untuk menghasilkan tekstur keripik yang renyah dan super krispi, terong hanya perlu diiris hingga tipis. Kamu bisa mengiris terong dengan mudah menggunakan pisau dapur, karena tekstur kulit terong cenderung padat dan halus.
Nah, biar lebih krispi, kamu bisa melapisi terong dengan adonan tepung beras. Proses membuat keripik terong ini bisa kamu tiru melalui video TikTok yang dibagian warganet bernama Veni. Dalam salah satu unggahannya, dia memaparkan resep dan cara membuat keripik terong yang mudah namun hasilnya super krispi dan renyah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak rangkuman BrilioFood dari TikTok/@venithyacalistaa berikut pada Jumat (11/11).
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah terong ungu
Bahan adonan:
- 10 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- Bumbu penyedap
- Kemiri halus
- Bawang putih halus
- Ketumbar
- 1/2 butir telur
- 100 ml air
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Kreasi masakan rumahan Dewi Zuhriati mama Fuji, serba pedas
- Wajib tahu, ini cara jitu membedakan telur asin asli dan palsu
- Trik menyusun roti sisir agar bentuknya tidak menumpuk dan antigagal
- Cara ampuh bersihkan botol minuman berlumut, cuma pakai satu bahan
- Agar tetap seimbang, begini trik membawa nampan dengan satu tangan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
