Tanpa digoreng lagi, ini cara mengatasi peyek melempem agar renyah kembali
Diperbarui 28 Feb 2023, 14:18 WIB
Diterbitkan 28 Feb 2023, 16:01 WIB
Brilio.net - Selain kerupuk, rempeyekatau peyek juga sering diandalkan sebagai pelengkap makan. Rasanya yang gurih dan sedap bisa bikin nafsu makan semakin meningkat. Selain itu, teksturnya yang super renyah juga bikin siapa saja ketagihan.
Namun berbeda dari kerupuk, rempeyek ini dibuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan bumbu dan rempah. Biasanya ada tambahan bahan seperti kacang tanah, teri, udang, dan daun jeruk untuk menambah cita rasa rempeyek. Lantas setelah dicampur, adonan rempeyek bisa langsung digoreng tanpa perlu dijemur seperti halnya kerupuk pada umumnya.
-
Tanpa telur dan maizena, ini trik membuat rempeyek yang renyah tahan lama hingga 2 bulan Renyahnya bikin nagih.
-
Tak cuma pakai tepung beras, ini trik meracik adonan rempeyek agar lebih renyah dan super gurih Pembuatannya pun simpel.
-
Tanpa butuh microwave, ini trik sederhana mengembalikan peyek melempem jadi kriuk kembali Gorengan yang renyah memang bisa menambah nafsu makan, apalagi kalau rasanya enak dan disantap saat masih hangat.
Karena terbuat dari tepung beras, adonan ini bisa menghasilkan rempeyek yang sangat tipis. Oleh karena itu, hasilnya pun renyah dan krispi. Cocok banget deh disantap sebagai pelengkap makan atau camilan.
Kerenyahan rempeyek pun dapat bertahan lama, tergantung dengan adonan yang diracik. Namun seperti kerupuk pada umumnya, tingkat kerenyahan ini bisa menurun setelah berhari-hari, lho. Terlebih jika rempeyek tidak disimpan di tempat yang tepat.
Hal inilah yang kemudian kerap jadi masalah banyak orang. Termasuk masalah yang dialami oleh pengguna YouTube bernama atiya. Melalui channel YouTube atiya taiwan, dia mengaku rempeyek miliknya sudah melempem ketika disimpan.
"Ini aku udah bikin peyek tiga hari yang lalu, tapi aku bungkusnya kurang rapet. Jadi, peyekku melempem. Ini aku remas-remas, udah nggak ada suaranya," terang atiya.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai 1 bahan dapur, ini cara praktis menghilangkan getah labu siam
- Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara menjernihkan minyak goreng bekas
- Trik menghilangkan bau tak sedap pada spons cuci piring, lebih higienis saat digunakan
- Trik mengatasi pompa termos yang macet dan tidak mengeluarkan air, mudah dipraktikkan
- Pakai dua bahan dapur, ini cara menghilangkan kerak membandel di grill pan
- Cuma pakai 1 bahan sederhana, ini cara mengolah daging sapi agar cepat empuk dan antiamis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
