Tanpa digoreng kembali, ini cara mengatasi kerupuk putih melempem agar renyah kembali

Instagram/ @tri3damayanti

Brilio.net - Bagai sayur tanpa garam, kalau makan nggak pakai kerupukrasanya ada yang kurang, nih. Kerupuk memiliki rasa gurih dan tekstur renyahini kerap dijadikan pelengkap makanan. Kerupuk sendiri terbagi jadi beragam jenis. Mulai dari kerupuk jengkol, udang, hingga ikan.

Salah satu kerupuk yang sering disajikan dan dijual di warung tak lain yang warnanya putih. Kerupuk ini pun bisa disebut kerupuk putih. Karena rasanya enak, tak heran apabila banyak orang menyimpan kerupuk putih sebagai stok di rumah. Sayangnya menyimpan stok kerupuk putih tak bisa asal supaya teksturnya tetap renyah dalam waktu lama.

Namun, apabila kerupuk putih sudah terlanjur melempem atau tidak renyah lagi, jangan langsung dibuang begitu saja, ya. Sebab, kerupuk putih masih bisa diolah menjadi renyah kembali.

Bukan dijemur atau digoreng ulang, namun ada cara yang lebih praktis untuk membuat kerupuk putih menjadi renyah kembali. Cara ini dibagikan oleh Ira Ratna Sari di channel YouTube pribadinya.

Lebih Cepat Dan Praktis~

Untuk mempraktikkan cara ini, terdapat dua alat yang harus kamu siapkan, yaitu rice cooker dan selembar kertas minyak. Pastinya kedua alat ini sudah ada di rumah kan, ya?

Pertama, buka rice cooker lalu ganti baskom rice cooker dengan selembar kertas minyak. Posisikan kertas minyak yang mengilap berada di bagian bawah, ya.

"Langsung saja kertas minyaknya kita masukkan ke dalam rice cooker," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Ira Ratna Sari pada Rabu (25/1).

foto: YouTube/Ira Ratna Sari

Selanjutnya, masukkan kerupuk putih ke rice cooker. Susun sedemikian rupa sehingga isi rice cooker penuh. Kemudian tutup rice cooker.

"Kita tutup kemudian kiya nyalakan rice cookernya. Pastikan tombol rice cookernya berada di posisi warm bukan cook," ujarnya.

foto: YouTube/Ira Ratna Sari

Nah, untuk waktunya kamu bisa menyesuaikan dengan jumlah kerupuk yang dimasukkan. Semakin banyak jumlah kerupuk, tentunya waktu yang dibutuhkan pun semakin lama.

"Disesuaikan dg banyaknya bun, kalau penuh urang lebih 20-25 menit," ujarnya.

Setelah dirasa cukup, buka rice cooker dan angkat kerupuk putih. Alhasil dengan cara ini, dijamin kerupuk putih yang tadinya sudah melempem dan alot saat disantap menjadi renyah kembali.

"Dijamin renyah kembali 100% pak, monggo di coba," ujarnya.

Trik ini juga bisa kamu praktikkan untuk membuat berbagai makanan yang sudah melempem agar renyah kembali. Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Ira Ratna Sari, banyak warganet yang antusias dengan cara mengatasi kerupuk putih melempem. Unggahan di YouTube Ira Ratna Sari ini juga sudah ditonton 26 ribu kali.

"waw tipsnya bermanfaat banget bun langsung aku praktekin , kebetulan saya punya sisa kue lebaran kue semprong yg melempeng saya coba cara ini Alhamdulillah berhasil jdi renyah kembali. terimakasih y bun tipsnya." tulis akun YouTube Ryan Channel.

"Tipsnya sdh sy coba, dan Alhamdulillah berhasil, kerupuk jd renyah lg. Terima ksh, smoga tambah berkah ya. " ujar akun YouTube Ida juariah Ida.

"Alhamdulillah bermanfaat sekali bun buat saya anak kos san lebih simpel," ucap akun YouTube Rifda Izza Nubailah.

"Wah tips nya bermanfaat Mbak," sahut akun YouTube Pejuang Alas.

"Tip nya oke banget...biasanya kl udh melempem aku goreng jd minyakan deh," tulis akun YouTube Nyonya Rumahkoe.

(brl/lut)