Tanpa dibilas berkali-kali, ini cara merebus kacang tanah agar empuk & kulit bersih pakai 1 jenis daun

foto: TikTok/@eka_599

Brilio.net - Buat yang suka camilan gurih, pasti sudah menolak kalau ada stok kacang tanah di rumah. Makanan satu ini memang dikenal akan rasanya yang lezat sehingga selalu bikin nagih. Nggak cuma enak, kacang tanah juga dipercaya bermanfaat untuk tubuh. Dilansir dari webmd.com, kacang tanah bisa meningkatkan kesehatan jantung hingga mencegah stroke.

Kacang tanah juga bisa dimasak pakai berbagai metode, seperti dikukus, dipanggang, ataupun direbus. Nah, banyak orang lebih senang kacang tanah yang diolah dengan cara direbus. Lantaran, hasilnya terasa lebih gurih dan empuk.

Meski begitu, terkadang rebusan kacang tanah yang dihasilkan memiliki kulit yang masih kotor. Untuk merontokkan sisa-sisa tanah yang menempel, terkadang kacang tanah harus dibilas berkali-kali pakai air mengalir. Tentu cara ini memerlukan takaran air yang banyak, kan?

Agar tidak boros air, kamu bisa mempraktikkan cara yang lebih praktis saat merebus kacang tanah. Seorang pengguna TikTok @eka_599 pernah membagikan metode lain saat merebus kacang tanah. Agar hasilnya empuk dan kulitnya bersih, dia mengaku cuma menambahkan satu jenis daun ke dalam air rebusan. Penasaran bagaimana caranya?

Dilansir BrilioFood dari TikTok @eka_599 pada Selasa (3/10), cuci terlebih dahulu kacang tanah yang akan direbus. Nggak perlu dibilas berkali-kali, cukup lakukan proses ini sampai kacang jadi bersih saja. Jika sudah, tiriskan lalu masukkan kacang tanah ke dalam panci yang berisi air.

foto: TikTok/@eka_599

Triknya nggak sulit buat dipraktikkan lho

Nggak langsung direbus begitu saja, ia juga menambahkan beberapa lembar daun belimbing wuluh ke dalam panci. Namun, pastikan terlebih dahulu daun belimbing wuluh yang dipakai sudah dicuci bersih, ya.

foto: TikTok/@eka_599

Jangan lupa beri garam, aduk-aduk lalu rebus kacang sampai matang. Nggak cuma bikin rasanya gurih, penambahan garam juga bisa membuat tekstur kacang jadi empuk saat dimakan. Karena garam akan membuat air mendidih dalam waktu lama, alhasil kacang rebus jadi matang sempurna.

Nggak cuma itu, kulit kacang juga tampak bersih maksimal. Nggak ada lagi sisa tanah yang masih menempel di kulit kacang.

"Nah, kacangnya jadi glowing, isinya juga empuk," ucapnya.

foto: TikTok/@eka_599

Meski direbus dengan tambahan daun belimbing wuluh, rasa kacang tanah rebus sama seperti biasanya. Karena daun belimbing wuluh sama sekali tidak memengaruhi rasa kacang tanah rebus.

"gk berpengaruh trhdp rasa bu," ungkapnya.

Video milik pengguna TikTok @eka_599 ini langsung menyita perhatian banyak orang. Meski baru diunggah pada September 2023 lalu, video ini sudah ditonton hampir 24.000 kali dan disukai oleh 225 akun TikTok lainnya.

@eka_599 Membalas @mamiaciin #masak #kacangrebus #fyp suara asli - 14% - ssrdii

(brl/wen)