Tanpa diberi minyak goreng, ini cara merebus daun singkong agar tetap hijau cerah pakai 2 bahan dapur
Diperbarui 22 Des 2023, 11:42 WIB
Diterbitkan 22 Des 2023, 16:00 WIB
Brilio.net - Singkong bisa dipakai sebagai pengganti makanan pokok nasi. Bahkan nggak cuma umbinya saja, ternyata bagian daunnya pun dapat diolah jadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera.
Daun singkong bisa dimasak dengan kuah santan, ditumis, ataupun direbus begitu saja untuk dijadikan lalapan. Merebus daun singkong memang memerlukan trik khusus. Karena jika asal, rebusan daun singkong justru warnanya berubah kehitaman.
Supaya hasil daun singkong rebus tetap hijau cerah, sejumlah orang lantas menambahkan minyak goreng ke dalam air rebusan. Minyak goreng dipercaya bisa membantu daun singkong tetap hijau. Setelah empuk dan matang, daun singkong bisa diangkat untuk disajikan.
Meski begitu, ternyata tak cuma minyak goreng, ada bahan dapur lain yang bisa digunakan untuk merebus daun singkong. Hal itu pernah diperlihatkan oleh pengguna TikTok @ibuhania. Di unggahan videonya, tampak ia mengganti minyak goreng dengan dua bahan dapur lainnya.
Bahan apa yang dipakai dan bagaimana caranya?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan cuma pakai soda kue, ini cara merebus daun singkong agar cepat empuk dan warnanya tetap hijau
- Cukup 3 menit, begini trik merebus daun singkong agar empuk dan warnanya hijau meski tanpa baking soda
- Tanpa garam atau baking soda, ini trik menghilangkan rasa pahit daun singkong cuma pakai 1 bumbu dapur
- Cukup tambah 1 bahan dapur, ini cara merebus daun singkong agar tetap hijau dan empuk
- Bukan pakai daun jambu, ini trik merebus bunga pepaya biar tak pahit pakai 1 bahan dapur
- Tanpa garam, begini cara merebus daun singkong agar cepat empuk dalam 5 menit dan warnanya tetap hijau
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
