Tanpa diberi jeruk nipis, ini trik mudah membersihkan lendir dan rasa asam pada kolang kaling
Diperbarui 11 Mar 2024, 19:00 WIB
Diterbitkan 12 Mar 2024, 11:00 WIB
Brilio.net - Kolang kaling sering diolah menjadi manisan hingga bahan campuran es. Kolang kaling disukai banyak orang karena teksturnya kenyal dan rasanya pun enak.
Kolang kaling juga memiliki kandungan vitamin dan serat yang baik untuk kesehatan. Namun sebelum diolah menjadi berbagai hidangan, kolang kaling perlu dicuci terlebih dahulu. Pasalnya, kolang kaling yang baru dibeli biasanya masih berlendir serta mengeluarkan aroma dan rasa asam. Hal tersebut biasanya disebabkan karena kolang kaling terlalu lama direndam.
-
Bukan direndam berjam-jam, cara emak-emak hilangkan lendir kolang-kaling ini ampuh pakai 1 ampas dapur Kolang kaling bisa dibikin jadi manisan, puding, isian kolak, hingga dijadikan aneka jenis minuman lainnya.
-
Cara praktis mengolah kolang kaling agar tak asam tanpa air cucian beras Biasanya, kolang kaling yang dijual memiliki rasa asam dan berlendir. Perlu cara tepat mengatasinya.
-
Bukan pakai air cucian beras, ini trik ampuh menghilangkan bau asam kolang kaling Kolang kaling yang baru dibeli di pasar biasanya memiliki bau asam menyengat. Selain itu, teksturnya juga keras.
Oleh karena itu, proses membersihkan kolang kaling tak bisa dilakukan sembarangan. Jika lendir belum hilang dan rasanya masih asam, membuat makanan yang dicampur kolang kaling jadi cepat basi.
Untuk menghilangkan lendir dan rasa asam tersebut, tak sedikit yang menambahkan atau membersihkannya dengan perasan air jeruk nipis. Menambahkan jeruk nipis akan membuat kolang kaling jadi kesat.
Namun kalau sedang tak punya stok jeruk nipis, kamu bisa mencoba trik mudah lainnya, lho.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai garam atau air panas, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin
- Nggak perlu ditambah daun pisang, ini trik mengatasi santan pecah cuma pakai 1 alat sederhana
- Tanpa direbus larutan asam jawa, ini trik masak tumis pare agar tidak pahit cuma pakai 1 bumbu dapur
- 15 Cara menghilangkan rasa pahit daun pepaya, praktis pakai bahan sederhana
- Tanpa diremas cuka, trik emak-emak hilangkan rasa pahit pada pare ini cuma butuh 1 bahan dapur
- Tanpa pakai karbol, ini trik hilangkan bau busuk di lubang pembuangan kamar mandi pakai 3 bahan masak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
