Tanpa diberi garam, pria ini punya cara merebus rebung agar tak bau pesing pakai 2 bahan dapur
Brilio.net - Rebung merupakan tunas yang tumbuh dari akar bambu. Banyak masyarakat Indonesia yang memanfaatkan rebung sebagai salah satu bahan masakan. Hal tersebut karena rebung dikenal memiliki tekstur renyah dan rasa yang lezat. Rebung bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan, mulai dari tumisan hingga sayur berkuah. Nggak cuma itu, rebung juga kerap dipakai untuk tambahan isian pada camilan lumpia.
Namun saat masih mentah, rebung memiliki rasa yang pahit dan aroma tidak sedap, seperti bau pesing. Aroma tersebut akan sulit hilang jika proses pengolahan rebung tidak tepat. Hal tersebutlah yang membuat sebagian orang enggan mengolah rebung sendiri di rumah.
Padahal kalau tahu triknya, kamu bisa membuat olahan rebung yang enak dan bau pesingnya benar-benar hilang. Sejumlah orang menambahkan garam saat merebus rebung agar baunya hilang.
Namun berbeda dengan warganet pengguna YouTube Hanami Spice. Pria ini mengaku punya trik tersendiri untuk menghilangkan bau pesing pada rebung meski tanpa ditambah garam. Usut punya usut, dia cuma mengandalkan 2 bahan dapur saja, lho.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa sitrun, ini cara mudah bersihkan kerak gosong di pantat teflon cuma tambah 3 bahan dapur
- Tanpa dicuci, ini trik mengubah panci lama yang buluk jadi kinclong seperti baru pakai 1 bahan dapur
- Tak pakai pisau, trik membersihkan ikan agar ampas sisiknya tak berantakan andalkan 1 alat sederhana
- Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah tahan lama pakai 1 jenis tepung
- Bukan digosok baking soda, cara emak-emak usir kerak teh di teko ini modal Rp3.000
- Pakai 2 bahan, trik wanita cuci serbet dapur dekil, hitam, dan jamuran ini bikin kinclong tanpa sitrun
- 11 Cara merebus telur agar hasilnya mulus dan mudah dikupas, praktis dan sederhana
- Lebih hemat gas, trik rebus ceker agar lembut & bebas amis dalam 12 menit ini cuma pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
