Tanpa dibekukan atau direndam air, ini cara menyimpan seledri awet segar hingga 1 bulan pakai 1 alat

TikTok/@ciacooking

Brilio.net - Seledri sering dimanfaatkan sebagai garnish atau taburan di atas hidangan agar plating semakin cantik. Tak hanya itu, seledri juga bisa menambah aroma wangi pada hidangan, lho. Dilansir dari pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, aroma wangi pada daun seledri ini berasal dari zat bernama butylphthalide dan sedanenolide.

Daun seledri pun mudah ditemui di pasaran, baik tradisional maupun swalayan. Penggemar seledri biasanya menyimpan stok bahan ini dalam jumlah banyak. Tetapi, penting untuk mengetahui trik seputar menyimpan daun seledri yang tepat supaya bahan dapur satu ini tak cepat layu dan busuk.

Biasanya agar seledri bisa awet segar, orang-orang memilih menyimpannya dengan cara dibekukan di freezer ataupun direndam di dalam wadah berisi air. Di samping itu, masih ada trik lain yang nggak kalah ampuh untuk menjaga seledri segar tahan lama, lho. Trik ini dibagikan oleh warganet di akun TikTok @ciacooking. Menurutnya, seledri bisa awet segar hanya dengan bantuan satu alat.

Tetap Segar Ketika Mau Dimasak.

Pertama, cuci dulu seledrinya sampai bersih di bawah air mengalir, lalu keringkan. Selanjutnya, siapkan toples untuk menyimpan seledri. Baru masukkan satu alat untuk membantu seledri bisa awet, yakni tisu. Letakkan 1 sampai 2 lembar tisu sebagai alas di dalam toples.

Tessa Nature Kitchen Towel yang terbuat dari 100% serat alami, memiliki lap[isan yang lembut dan daya serap yang tinggi. Dapatkan item tisu terbaik untuk berbagai keperluan rumah tangga dengan klik di bawah ini.

foto: TikTok/@ciacooking

Setelah itu, potong dan sisihkan bagian bawah batang seledri. Letakkan daun seledri ke dalam toples yang sudah diberi alas tisu. Terakhir, tutup toplesnya dan siap disimpan. Warganet di akun TikTok @ciacooking mengatakan, trik penyimpanan seledri yang benar di tempat sejuk bisa membuatnya awet segar berbulan-bulan, lho.

"Tinggal ditutup rapat, kemudian simpan di dalam kulkas, ya," katanya, dikutip BrilioFood dari TikTok @ciacooking pada Minggu (5/11).

foto: TikTok/@ciacooking

Gimana, gampang banget kan trik menyimpan seledri seperti dalam video milik TikTok @ciacooking yang sudah ditonton 10 ribu kali ini? Kalau kamu, biasa menyimpannya dengan trik seperti apa?

@ciacooking Cara agar daun bawang & seledri tahan lama #tipsmasak #tipsandtrick #bumbudapur suara asli - Cia Cooking

(brl/lut)