Tanpa cuka, ini cara mudah hilangkan formalin pengawet pada ikan laut cuma pakai 1 bahan dapur
Diperbarui 3 Agt 2023, 11:19 WIB
Diterbitkan 3 Agt 2023, 13:00 WIB
Brilio.net - Agar ikan laut tidak busuk dan tahan lama, biasanya akan diberi pengawet salah satunya formalin. Formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menyengat. Zat kimia satu ini biasanya digunakan sebagai campuran desinfektan, pengawet kayu, dan masih banyak lagi.
Mengetahui hal itu, formalin sangat berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi. Bahkan, dilansir dari medicalnewstoday.com, dalam jangka panjang formalin akan menyebabkan penyakit ginjal sampai kanker. Oleh karena itu, kamu harus lebih selektif saat membeli ikan laut.
Tapi kalau masih ragu, kamu bisa melakukan deformalisasi atau menghilangkan formalin pada ikan laut tersebut. Caranya cukup mudah dipraktikkan di rumah.
Sebelum dicuci bersih, ikan laut tinggal direndam pakai larutan cuka selama beberapa menit. Dilansir dari researchgate.net, menurut dosen Perikanan Teknologi Pasca Panen Ilmu Kelautan UNDIP Semarang, penggunaan larutan cuka ini dapat mengurangi konsentrasi formalin pada ikan laut. Nggak main-main, kadar formalin akan hilang sebanyak 99,83 persen.
Namun nggak cuma pakai cuka, kamu bisa juga menggunakan bahan dapur lainnya untuk proses deformalisasi ikan laut. Seorang pengguna YouTube bernama Lailah Elmi Al yafei membagikan cara tersebut melalui salah satu video yang diunggah.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan direndam, begini cara melunturkan lapisan lilin pada anggur pakai 2 bahan dapur
- Bukan pakai pisau atau sendok, cara bersihkan sisik ikan gurame ini lebih aman dan cepat
- Cuma pakai 1 bahan dapur, ini cara menghilangkan formalin pengawet pada ikan
- Jangan cuma pakai cuka, ini cara ampuh menghilangkan sisa darah dan bau amis pada daging ayam
- Cara mengatasi minyak yang bau amis usai menggoreng ikan, cukup tambah 3 jenis rempah
- Trik jitu membersihkan lobak sebelum dimasak agar getahnya hilang dan tak pahit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
