Tanpa cetakan khusus ote-ote, ini cara cepat bikin adonan bakwan goreng yang bentuknya rapi
Diperbarui 16 Apr 2023, 12:49 WIB
Diterbitkan 21 Apr 2023, 23:00 WIB
Brilio.net - Gorengan sering dijadikan camilan oleh banyak masyarakat di berbagai momentum. Misalnya saat perayaan hajatan, berbuka puasa, atau sekadar buat jadi menu sarapan dan ngemil sehari-hari sambil minum kopi maupun teh. Jenis gorengan sendiri bervariasi abis, sehingga nggak bikin bosan siapa saja yang menyantapnya. Misalnya, ada pisang goreng, singkong goreng, pisang molen, cakwe, ubi goreng, onde-onde, tahu isi, tempe, sampai bakwan.
Nah, salah satu gorengan tersebut, yakni bakwan, sepertinya jadi favorit kebanyakan orang, ya? Rasa gurihnya adonan tepung dan renyahnya isian sayur di dalamnya bikin nagih banget saat dikunyah.
-
Trik mengolah adonan bakwan sayur biar teksturnya nggak keras, wangi, dan lebih gurih Selain jadi lebih hemat, bikin bakwan sendiri di rumah juga bikin kamu bisa menikmati bakwan yang masih hangat.
-
Bukan ditambah tepung beras atau tapioka, ini trik agar adonan bakwan renyah tahan lama saat digoreng Sekilas, membuat bakwan memang cukup mudah. Namun rupanya tidak semua orang bisa membuat bakwan yang hasil akhirnya renyah tahan lama.
-
Selain perbanyak sayur, ini trik bikin adonan bakwan ala pedagang biar gurih & tak dominan rasa tepung Meski gorengan, tapi asupan nutrisi dari sayur masih tetap terasa. Plus rasanya juga nggak semuanya tepung.
Gorengan yang juga kerap disebut ote-ote di daerah Jawa Timur ini juga acapkali beraroma nikmat karena ditambahkan potongan daun bawang yang banyak. Namun, banyak yang gagal saat mencoba bikin gorengan satu ini lho, terutama dalam membentuk adonannya saat hendak digoreng. Bukannya membentuk bulat, bakwan justru ambyar dan penampilannya kurang cantik.
Kalau kamu masih pemula soal mengolah adonan bakwan, tak perlu khawatir karena ada satu trik yang bisa dicoba di rumah. Trik bikin adonan bakwan biar rapi ini sempat dibagikan lewat sebuah unggahan oleh warganet di akun YouTube Ceceromed Kitchen. Menurutnya, alih-alih mencetak bakwan pakai cetakan khusus atau sendok sayur, trik yang ia bagikan ini jauh lebih cepat dan praktis.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep bakwan pontianak, simpel, enak, dan bikin ketagihan
- Tanpa baking powder, ini trik bikin bakwan yang mekar, enak, dan renyah semalaman
- Cara bikin adonan bakwan sayur untuk stok, tetap segar dan tak asam hingga 2 bulan
- Trik mudah bikin adonan bakwan agar berongga, renyah, dan tidak menyerap minyak
- Resep bakwan kacang panjang, enak, renyah, dan praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
