Tanpa butuh microwave, ini trik sederhana mengembalikan peyek melempem jadi kriuk kembali

foto: YouTube/Nett

Brilio.net - Lezatnya masakan biasanya ditentukan oleh rasa. Makanya penting untuk menggunakan takaran, jenis, dan kombinasi bumbu yang pas saat memasak. Nggak heran kalau kemampuan masak seseorang perlu dilatih berkali-kali agar bisa menghasilkan hidangan yang nikmat. Tetapi, tak hanya soal rasa, tekstur masakan juga berperan penting agar hidangan semakin enak dimakan, lho.

Tekstur setiap makanan pastinya berbeda-beda, misalnya ada yang lembut seperti bubur, empuk layaknya aneka daging hewani, kenyal seperti cumi maupun aci, sampai tekstur renyah aneka menu yang digoreng. Gorengan yang renyah memang bisa menambah nafsu makan, apalagi kalau rasanya enak dan disantap saat masih hangat.

Penggemar gorengan pasti otomatis juga suka dengan camilan-camilan renyah seperti keripik, basreng, atau peyek. Sejumlah camilan ini, misalnya peyek, akan mudah melempem apabila dibiarkan terpapar udara dalam waktu lama. Sehingga penting untuk menyimpannya di toples kedap udara jika tak ingin langsung dimakan.

Namun, kalau peyek sudah terlanjur melempem, jangan buru-buru pusing dulu karena bisa dibikin jadi renyah lagi. Banyak orang memilih menggoreng ulang ataupun memanaskannya di microwave. Tapi, kalau tak ingin pakai kedua cara tersebut, masih ada cara satu lagi yang dapat dipraktikkan, lho. Cara ini dibagikan oleh warganet di akun YouTube Nett.

Beri alas satu atau dua lembar tisu dapur

Caranya, cukup gunakan magic com yang yang biasa digunakan untuk menanak nasi di rumah. Siapkan dulu panci magic com-nya, lalu beri alas satu atau dua lembar tisu dapur di bagian dalam panci tersebut. Usut punya usut, tisu ini bisa menyerap minyak atau kelembapan dari peyek yang sudah melempem.

Selanjutnya, masukkan semua peyek yang ingin dijadikan renyah lagi. Tutup magic com, nyalakan mesinnya seperti biasa saat menanak nasi, dan tunggu hingga lampu magic com berpindah ke mode warm atau penghangat. Jika sudah seperti itu, artinya peyek sudah berubah jadi renyah lagi.

foto: YouTube/Nett

Lantas, matikan mesin magic com, buka tutupnya, dan langsung keluarkan peyek. Dijamin, peyek yang sebelumnya melempem jadi renyah dan nikmat lagi saat disantap. Tisu yang tadinya dipakai jadi alas pun terlihat basah lantaran sudah berhasil menyerap minyak dan kelembapan dari peyek, kan?

"Ini renyah banget," ungkap pemilik akun YouTube Nett, dikutip BrilioFood pada Selasa (18/7).

foto: YouTube/Nett

Gimana, sederhana banget kan trik mengembalikan peyek melempem jadi renyah ini? Menilik unggahan milik YouTube Nett, memang belum banyak warganet yang meninggalkan komentar. Tetapi, video ini sudah mendapat lebih dari 50 viewers, lho.

(brl/tin)