Tanpa bahan tambahan, ini trik merebus kerang dara agar cepat matang dan mekar dengan sendirinya

Jangan lupa aduk-aduk kerang dara |

Untuk meminimalisir hal itu terjadi kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Bagja Vlog. Di salah satu videonya, pria satu ini membagikan trik bagaimana mengolah kerang dara akan mekar atau cangkangnya terbuka sempurna.

Cara yang dilakukannya pun terbilang mudah ditiru di rumah, apalagi kamu nggak perlu menyiapkan satu bahan apa pun. Dalam video tersebut, 2 kg kerang dara ini akan diolah menjadi tumisan.

Namun, agar bau amisnya hilang dan cangkangnya terbuka sempurna, kerang dara sengaja direbus terlebih dahulu. Pertama, cuci bersih kerang dara di bawah air mengalir. Tiriskan dan masukkan kerang dara ke dalam wadah.

foto: YouTube/Bagja Vlog

Tanpa perlu menambahkan air ataupun minyak, langsung masukkan kerang dara ke dalam panci. Tutup wajan, dan rebus kerang selama beberapa menit.

"Ini bisa direbus tanpa air ataupun dikukus, ya," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Bagja Vlog pada Jumat (17/3).

foto: YouTube/Bagja Vlog

Setelah direbus selama 5 menit, buka tutup wajan lalu aduk-aduk kerang dara. Tampak di dalam wajan terdapat air yang keluar dari kerang dara.

"Kalau udah diaduk, tutup lagi dan masak hingga airnya menyusut," jelasnya.

foto: YouTube/Bagja Vlog

Apabila dirasa airnya sudah menyusut dan kerang dara sudah matang, buka tutup wajan lalu matikan kompor. Kerang dara pun siap untuk dikonsumsi langsung maupun diolah lagi menjadi berbagai hidangan lezat.

foto: YouTube/Bagja Vlog

Dengan cara ini, kerang dara pun dijamin akan terasa lebih enak karena bumbu akan meresap sempurna. Kamu juga nggak ribet saat akan menyantapnya, karena cangkang kerang dara sudah terbuka secara sempurna.

Video milik YouTube Bagja Vlog ini yang sudah diunggah sejak Agustus 2021 lalu ini juga mendapat banyak perhatian dari warganet, lho. Selain sudah ditonton 255 ribu kali, video ini juga disukai oleh 1,8 ribu akun YouTube lainnya.

"Terima kasih mas ilmunya saya baru tau caranya semoga mas sehat selau," tulis akun YouTube Titin Sutinah.

"makasih iya kak cara merebus kerang nya moga kak sukses dan sehat selalu salam dari bunda MARNI," ujar akun YouTube Marni SarWini.

"Terima kasih infonya pak hari ini saya msk kerang pak ," sahut akun YouTube Bunda Zahra.

"Mantaap Bang, terimakasih ," ucap akun YouTube Rochendi Halendra.

"Tks bnget Bang .sangat bermanfaat ilmunya," tulis akun YouTube Santoso 2101.

(brl/tin)