Tanpa bahan tambahan, ini trik menyimpan nangka kupas agar tidak basi hingga setahun

foto: YouTube/Mbok Jar

Brilio.net - Bagi pecinta buah-buahan, pasti sudah nggak asing lagi mendengar nama buah nangka. Buah berwarna kuning ini memiliki rasa yang manis saat matang, tak heran jika banyak orang menyukainya. Nggak cuma itu, aroma kuat dari nangka juga dapat menggugah selera.

Selain bisa dikonsumsi langsung, nangka juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Mulai dari camilan hingga makanan berat, lho. Kamu bisa mengkreasikannya sesuai selera.

Karena berukuran besar, nggak heran jika terkadang nangka tidak habis dalam sekali waktu. Jika sudah seperti itu, sisa nangka akhirnya disimpan sebagai stok dan dikonsumsi kemudian hari.

Nah, stok nangka ini harus disimpan dengan benar. Apalagi nangka sudah dalam keadaan dikupas. Karena jika asal, nangka malah akan berlendir hingga membusuk. Alhasil nangka pun tidak bisa lagi dikonsumsi dan akan dibuang begitu saja. Sangat disayangkan, kan?

Biar makan nangka makin enak

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan pengguna YouTube Mbok Jar. Di salah satu videonya, warganet satu ini membagikan tutorial cara menyimpan nangka kupas yang benar.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Mbok Jar pada Senin (10/4), siapkan terlebih dahulu pisau yang akan dipakai untuk membelah nangka. Oleskan secukupnya minyak goreng ke seluruh permukaan pisau. Hal ini bertujuan, agar getah nangka tidak menempel ke permukaan pisau.

Jika sudah, belah terlebih dahulu nangka menjadi dua bagian. Ambil satu bagian lalu belah kembali bagian tengahnya. Sisihkan tulang atau bagian yang ada di tengah nangka.

"Sisihkan bagian ini biar mudah mengambil daging nangkanya," ujarnya.

foto: YouTube/Mbok Jar

Lalu ambil satu per satu daging nangka dengan tangan. Pastikan daging nangka tidak terkontaminasi kotoran maupun getah yang ada di kulitnya, ya.

foto: YouTube/Mbok Jar

Taruh daging nangka ke dalam wadah yang bersih dan kering. Nggak perlu dialasi dengan tisu maupun kertas, langsung saja susun daging nangka ke dalamnya.

foto: YouTube/Mbok Jar

Lakukan proses ini hingga seluruh daging nangka habis. Apabila wadah sudah penuh, tutup rapat-rapat dan masukkan wadah ke dalam kulkas bagian freezer.

"Ini bisa tahan berbulan-bulan, bahkan bisa tahan satu tahun lebih," ucapnya.

foto: YouTube/Mbok Jar

Saat akan diolah, kamu tinggal mengambil nangka sesuai kebutuhan. Praktis banget kan ternyata cara menyimpannya?

Dengan cara ini, kamu bisa mengonsumsi nangka kapan pun, tidak terbatas pada musimnya saja. Jangan lupa praktikkan cara satu ini di rumah, ya.

Unggahan milik YouTube Mbok Jar ini juga mendapat sejumlah antusias dari warganet, lho. Selain sudah ditonton hingga 22 ribu kali, kolom komentarnya juga diisi ucapan terima kasih dari warganet karena sudah diberikan trik menarik soal menyimpan nangka kupas.

"Tips nya sangat bermanfaat, kebetulan kami punya batang nangka disamping rumah dan buahnya banyak sekali, sukses terus mbok jar ," tulis akun YouTube Icut family.

"Terimakasih tips dan cara menyimpan buah nangka nya mbok Jar...," ujar akun YouTube Dapurcemplon Official.

"Nangka enak banget mbok, mahal pula pas puasa, terimakasih tipsnya," sahut akun YouTube Dapur SyaHam.

"Terimakasih banyak Sobatku..telah berbagi ilmu yg sangat bermanfaat ," ucap akun YouTube jalan bareng bambang.

"Terimakasih tipsnya Bun,,buah yang manis dan harum," tulis akun YouTube Bude Via.

(brl/tin)