Tanpa bahan tambahan, ini trik menyimpan adonan sempol agar tidak mencair dan tahan hingga 1 bulan

YouTube/Rizky Sempolan

Brilio.net - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan dari sempol? Jajanan satu ini banyak disukai karena enak dan kenyal. Rasanya semakin enak saat dicocol dengan saus.

Meskipun sudah banyak dijual di luaran sana, sebagian orang tetap memilih untuk membuat sempol sendiri di rumah. Selain karena bisa berkreasi, jumlah sempol yang dihasilkan pun bisa disesuaikan kebutuhan.

Adonan sempol sendiri terbuat dari campuran daging ayam cincang, tepung tapioka, dan aneka bumbu. Ada juga yang menambahkan irisan daun bawang agar tampilan sempolnya tambah menarik.

Adonan sempol yang sudah jadi bisa langsung dicetak menggunakan tusuk sate. Namun, nggak perlu khawatir saat kamu capek menyetak sempol. Simpan saja sisa adonan sempol, dan cetak kembali di kemudian hari.

Agar sisa adonan sempol tersebut tidak basi dan berair, pastikan kamu menyimpannya dengan benar, ya. Ikuti cara yang diperlihatkan oleh pengguna YouTube Rizky Sempolan.

"Adonan sempol bisa awet 1 bulan, begini caranya," ujarnya.

Gampang Ditiru.

Saat ingin dijadikan stok, pastikan adonan sempol sudah benar-benar kalis, ya. Jangan terlalu sering diaduk agar adonan sempol nggak cepat basi nantinya.

foto: YouTube/Rizky Sempolan

Setelah itu masukkan sisa adonan sempol ke plastik. Gunakan sendok atau spatula saat proses ini. Jangan menggunakan tangan kosong, ya.

foto: YouTube/Rizky Sempolan

Isi plastik dengan seluruh sisa adonan sempol. Setelah terisi penuh, keluarkan angin di dalamnya dan ikat rapat plastik.

foto: YouTube/Rizky Sempolan

Taruh plastik berisi sisa adonan sempol ini ke kulkas. Bukan di bagian chiller, namun simpan plastik tersebut di freezer. Dengan begitu, adonan sisa sempol bisa menjadi lebih tahan lama.

foto: YouTube/Rizky Sempolan

Apabila ingin dicetak, tinggal keluarkan adonan sempol dari freezer. Nggak perlu direbus atau dicampur air, tunggu beberapa saat saja adonan sempol pun akan mencair dengan sendirinya. Dengan begitu, kamu bisa melanjutkan untuk menyetak sempol. Praktis, kan?

Video milik YouTube Rizky Sempolan ini pun sontak menyita perhatian warganet.

"Ilmunya sangat bermanfaat sekali bang, jadi gak sia sia ya bang. Jika ada sisa bisa disimpan," tulis akun YouTube Arsyila putri.

"terimakasih telah berbagi CARA SIMPAN ADONAN SEMPOL AGAR AWET 1 BULANi," ujar akun YouTube Rita Rukmawati Channel.

"Luar biasa..simple skali..??kuat satu bulan...??mantap...mz rizki..??" sahut akun YouTube senpati story.

"Cara simpan adonan sempol ayam biar awet dan tidak mudah basi," ucap akun YouTube Ekke Story.

"assalamu'alaikum wr,wb hadir pertama nyimak bosku," papar akun YouTube TINI ARJEM.

(brl/lut)