Tanpa bahan tambahan, ini cara merebus daging sapi agar hasilnya empuk dan bebas kolesterol

YouTube/wedding umizien

Brilio.net - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang bernutrisi tinggi. Dilansir webmd.com, daging sapi mengandung vitamin B12, B6, vitamin omega-3, serta protein. Jika rutin dikonsumsi, kandungan daging sapi dapat membantu meningkatkan massa otot, menguatkan tulang, dan mengurangi risiko diabetes.

Daging sapi bisa diolah dengan berbagai cara. Agar teksturnya empuk, kebanyakan orang sengaja merebus daging sapi terlebih dahulu.

Berbeda dengan bahan lainnya, merebus daging sapi biasanya memerlukan waktu lebih lama. Sering pula hasil rebusan daging sapi malah dipenuhi lemak, lho. Kalau langsung dikonsumsi, kandungan lemak jenuh malah akan menumpuk di dalam tubuh. Dilansir dari healthline.com, kandungan lemak jenuh ini bisa memicu kadar kolesterol sehingga menghambat aliran darah dalam tubuh, lho.

Namun nggak perlu khawatir buat kamu penggemar daging. Karena pengguna YouTube wedding umizien sempat membagikan trik merebus daging sapi agar hasilnya empuk dan bebas kolesterol.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Pertama, masukkan daging sapi ke panci. Tambahkan air hingga merendam seluruh permukaan daging, lalu nyalakan api dan rebus hingga mendidih.

Supra Stock Pot Set 4-in-1 WSP dapat kamu gunakan untuk merebus dagiing sapi. Set ini cocok untuk memasak berbagai jenis masakan, mulai dari sup, rebusan, hingga tumis. Setiap panci memiliki tutup kaca yang transparan sehingga kamu bisa melihat proses memasak dengan mudah. Bahan panci terbuat dari stainless steel berkualitas yang tahan karat dan mudah dibersihkan. Dengan set panci ini, kamu bisa menghemat ruang penyimpanan karena bisa ditumpuk satu sama lain. Klik di bawah ini untuk mengetahui harga termurah dari Supra Stock Pot Set 4-in-1 WSP.

foto: YouTube/wedding umizien

Sekitar 10 menit, air rebusan daging sapi pun tampak sudah mendidih. Langsung matikan api dan jangan buka tutup panci lebih dahulu.

"Setelah dingin, buka tutup panci dan ambil gumpalan lemaknya. Ini dia yang meningkatkan kolesterol dalam darah," jelasnya.

foto: YouTube/wedding umizien

Gumpalan lemak ini tampak berwarna putih dan mengapung di permukaan air rebusan. Kamu tinggal menyisihkannya dengan sendok sup.

Kalau air rebusan sudah bening dan terbebas dari gumpalan lemak, tutup kembali panci. Rebus lagi daging sapi hanya beberapa menit hingga teksturnya empuk dan matang sempurna. Jika sudah matang, tiriskan daging sapi.

"Cuma direbus beberapa menit aja, daging sapinya cepat empuk kok karena udah nggak ada kandungan lemaknya," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/wedding umizien

Selain langsung dikonsumsi, daging sapi juga bisa diolah jadi berbagai hidangan menggugah selera. Dengan cara ini, dijamin hasil olahan daging sapi pun empuk dan terbebas dari kolesterol.

"cara ngilangin kolestrol pada daging.tipsnya mantap.trimakasih sobat ." tulis akun YouTube Mbok Jar.

"Lemaknya sudah bersih tinggal di masak ,semoga sukses selalu bunda," ujar akun YouTube Joko Jiano.

"Mantap cara masak daging sapinya kawan," sahut akun YouTube Mat channel Black.

"Cara menghilangkan kolestrol pada daging..mantap perkogsiannya bosku," ucap akun YouTube Orong JTChem Official.

"Mantab kk totorialnya..," papar akun YouTube Prediktor komet rian.

(brl/lut)