Tanpa bahan tambahan, ini cara menyimpan timun biar awet 2 minggu dan warnanya masih hijau segar

foto:YouTube/Dapur Leony

Brilio.net - Timun lebih umum disantap sebagai lalapan yang disajikan bersama kubis dan daun kemangi. Memiliki rasa segar dan teksturnya yang renyah, membuat timun sering dikonsumsi langsung tanpa diolah.

Timun juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari healthline.com, timun mengandung asam folat, vitamin C, kalium, vitamin K, magnesium, dan air. Apabila rutin dikonsumsi, kandungan tersebut dapat menjaga dehidrasi, menurunkan tekanan darah, mengurangi keriput, hingga memperkuat rambut dan kuku.

Selain bergizi, timun juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Seperti acar, asinan, tumis timun, salad, jus, dan masih banyak lagi. Oleh karena itu, nggak heran banyak orang menyetok timun di rumah.

Stok timun ini tentunya harus disimpan dengan cara yang benar. Karena jika asal, timun malah akan mengalami perubahan tekstur maupun rasa. Iya, timun malah akan menjadi kering dan mengerut. Apabila dikonsumsi, rasa timun pun terasa sangat keras karena kandungan airnya sudah tidak ada. Hal ini tentunya membuat timun tidak lezat lagi saat dimakan.

Cuci timun dulu sampai bersih

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Dapur Leony saat menyimpan stok timunnya.

Dengan cara ini, ia menjamin timun akan tetap segar, berwarna hijau cerah, dan awet hingga 2 minggu lamanya. Untuk melakukan trik ini, kamu nggak perlu menyiapkan satu bahan apa pun.

Pertama, cuci bersih timun yang akan disimpan. Agar lebih mudah dan bersih, cuci timun di air mengalir, ya. Gosok-gosok seluruh permukaannya agar terbebas dari segala debu dan kotoran yang menempel.

foto: YouTube/Dapur Leony

Untuk menyimpannya, perempuan satu ini melakukan eksperimen dengan menyimpan timun ke dalam dua wadah yang berbeda. Sebuah timun sengaja dibungkus kertas bekas, sedangkan sisa timun lainnya dibungkus ke dalam plastik.

"Nah, kedua ini aku masukkin di kulkas bagian bawah, ya. Kita lihat hasilnya besok setelah 2 minggu," jelasnya.

foto: YouTube/Dapur Leony

Setelah 2 minggu, stok timun pun dikeluarkan dari kulkas. Ia pun membandingkan kualitas timun yang disimpan di dalam 2 wadah berbeda.

"Ini kalau dibungkus kertas aja udah nampak bintik-bintik kuning, lebih menyusut kulitnya, namun masih tampak bagus," ucapnya.

foto: YouTube/Dapur Leony

Berbeda dengan yang dibungkus plastik, timun masih tampak segar dan warnanya hijau cerah. Oleh karena itu, kamu bisa mengikuti cara menyimpan timun dengan cara dibungkus plastik. Cara yang dilakukan pun cukup mudah ditiru, kan?

foto: YouTube/Dapur Leony

Trik simpel dalam menyimpan timun ini rupanya telah ditonton 193 ribu kali. Tak heran jika kemudian ada puluhan warganet yang tertarik dan turut menanggapi melalui kolom komentar video tersebut.

"Terimakasih ilmunya...akan saya praktekan ilmu ug sangat bermanfaat ini," tulis akun YouTube Titik Winarti.

"Terima kasih sudah berbagi ilmu ," ujar akun YouTube Farida Jr.

"Terimakasih tipsnya bundaaaaa ," sahut akun YouTube Nurma Yani.

"Trima kasih bunda buat tip tipnya," ucap akun YouTube nanda omega.

"Mantap Bu. Tks akan dicoba. Sukses utk Ibu.. Amin," tulis akun YouTube Rachel Eveline.

(brl/tin)