Tanpa bahan tambahan, ini cara mengulek cabai agar cepat halus dan tak belepotan

YouTube/@baptistachannel2355

Brilio.net - Bagi sebagian orang, makan akan terasa lebih nikmat kalau ada sambal. Ada banyak pilihan sambal yang bisa kamu buat sesuai selera. Sambal terbuat dari cabai yang dicampur aneka bumbu. Cabai tersebut harus diulek, diblender, maupun dihaluskan untuk bisa jadi sambal.

Nah, umumnya untuk menghaluskan cabai banyak orang mengandalkan cobek dan ulekan. Mengulek cabai pakai cobek dianggap bisa membuat sambal terasa lebih nikmat. Meskipun begitu, menggunakan cobek mengharuskanmu mengeluarkan tenaga ekstra. Muntu ulekan harus digerakkan berulang kali sampai bahan-bahan sambal halus sempurna.

Apalagi mengulek cabai supaya jadi sambal juga butuh teknik, lho. Jika asal, cabai malah loncat keluar cobek.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, sebagian orang sengaja menambahkan garam ataupun gula pasir saat mengulek cabai. Dengan tujuan agar cabai jadi cepat halus.

Namun ternyata, ada cara lain yang bisa kamu tiru saat mengulek cabai tanpa harus menambahkan bahan apa pun. Cara ini dibagikan oleh pengguna YouTube Baptista Channel.

Pedasnya Disesuaikan Selera~

Di awal video, warganet satu ini menunjukkan cara yang biasanya kebanyakan orang lakukan. Yakni, mengulek cabai dengan posisi horizontal. Sayangnya teksturnya nggak halus sempurna.

"Ini susah banget, udah sekuat tenaga tapi nggak hancur-hancur," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Baptista Channel pada Kamis (22/6).

foto: YouTube/Baptista Channel

Nah, ia pun memakai trik, yakni menaruh cabai dengan posisi vertikal di atas cobek.

"Nah, kan cuma diulek 2 kali hasilnya langsung hancur dan lembut," ucapnya.

foto: YouTube/Baptista Channel

Dengan cara ini, dijamin mengulek sambal akan lebih praktis. Selain nggak bikin capek tangan, hasil sambalnya pun memuaskan. Yup, karena teksturnya halus sempurna dan nggak belepotan ke luar cobek.

(brl/lut)