Tanpa bahan tambahan, begini trik mematangkan buah pisang secara cepat dan alami

foto: YouTube/Kerso Mulyo Farm

Brilio.net - Pisang merupakan salah satu buah yang digemari banyak orang. Buah yang identik warna kuning emas saat matang ini juga mengandung banyak nutrisi untuk kesehatan, loh. Dikutip dari healthxchange.sg, buah pisang yang berukuran sedang mengandung sekitar 10% vitamin C yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel dan jaringan dan menyerap zat besi lebih baik.

Selain dimakan langsung, buah yang mudah ditemukan di toko buah maupun pasar ini kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti bolu pisang, campuran pudding, bolen, dan sebagainya.

Buah ini memang lezat disantap saat sudah matang. Rasanya cenderung manis dan legit. Tapi, semakin matang maka teksturnya kian lembek. Nah, sedangkan untuk buah pisang yang masih mentah memiliki kulit berwarna hijau serta rasa yang asam.

Magang: Umi Amalia Rusda

Bisa dipraktikkan sendiri

Kalau kamu punya buah pisang yang masih mentah, kamu bisa mematangkannya sendiri di rumah, lho. Nggak harus pakai cara dikarbit, ada trik yang lebih alami bisa kamu terapkan pada pisang yang belum matang tanpa mengurangi rasa manis buahnya. Cara tersebut dibagikan oleh pengguna YouTube Kerso Mulyo Farm.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Kerso Mulyo Farm pada Selasa (30/5), pertama potong-potong pisang menjadi beberapa sisir. Kemudian siapkan plastik ukuran besar, lalu masukkan plastik ke dalam karung. Hal ini bertujuan agar nanti ketika buah pisang disimpan tidak mudah terkena udara.

foto: YouTube/Kerso Mulyo Farm

Selanjutnya masukkan pisang ke dalam karung dengan posisi pisang menghadap ke bawah. Susun dan tumpuk hingga pisang habis.

foto: YouTube/Kerso Mulyo Farm

Setelah itu, ikat plastik dan karung dengan tali. Pastikan tali benar-benar kencang supaya tidak ada udara yang masuk ke dalam karung. Lalu simpan karung di tempat yang kering.

"Asalkan ini bungkusnya rapet, talinya kuat gitu, dia akan matang dalam 3-4 hari. Matang secara merata kalau tidak ada kebocoran dari plastik dan karung ini," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Kerso Mulyo Farm

Video trik mematangkan pisang yang dibagikan oleh YouTube Kerso Mulyo Farm ini telah ditonton sebanyak 105 kali dengan 976 like. Tak sedikit warganet yang turut memberikan komentar dan ucapan terima kasih atas trik yang ia bagikan.

"Mantap Boss. Aku kêrap mêng'imbu pisang, dêngan cara gitu. Skitar 2 atau 3 hari, sudah matang," tulis akun YouTube/Rerre Inge XL.

"Alhamdulillah saya bisa ikut belajar dari ,njenengan Mas trimakasih banyak Ilmunya," ungkap akun YouTube/Rochiyah Yunus.

"Terima bang cara mematangkan kan pisang bisa merata , semoga channelny sukses," ujar akun YouTube/chennel nenden.

(brl/tin)