Tanpa bahan tambahan, begini cara rebus telur agar tak bau kentut dan matangnya pas
Brilio.net - Telur rebus merupakan salah satu olahan telur yang paling praktis. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih membuat makanan satu ini cocok disajikan dengan aneka menu, seperti salad, pecel, atau bahkan soto. Tak hanya itu, telur rebus juga mengandung banyak nutrisi, sehingga kerap dijadikan sebagai pilihan menu diet.
Walaupun memiliki banyak kelebihan, ternyata tidak sedikit orang yang enggan mengonsumsi telur rebus karena aromanya. Memang dalam beberapa kasus, telur rebus mengeluarkan aroma busuk seperti bau kentut. Hal ini bisa terjadi karena telur direbus dengan metode yang sembarangan dan hasilnya terlalu matang.
Pada dasarnya, telur rebus yang bau kentut bisa dilihat dari warnanya. Saat dibelah, bagian kuning telur tidak berwarna kuning cerah, melainkan abu-abu. Nah, warna tersebut berasal dari reaksi antara sulfur pada putih telur dan zat besi pada kuning telur yang membentuk senyawa besi sulfida atau iron sulfide.
RECOMMENDED ARTICLES
- Nggak cuma ditambah garam, ini cara merebus telur agar mudah dikupas cuma tambah 1 bahan makanan
- Tanpa cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya mulus dan cangkang tak retak cuma butuh 6 menit
- Lebih hemat gas, begini trik merebus telur dalam 5 menit agar matang sempurna dan nggak overcook
- Tanpa direbus bareng garam atau minyak, ini trik agar cangkang telur lebih mudah dikupas
- Tanpa direndam air dingin, ini trik mengupas telur rebus agar hasilnya lebih mulus pakai 1 alat
- Trik mudah mengupas telur rebus agar hasilnya utuh dan mulus cuma pakai 1 bahan
- Bukan direndam air, ini trik antimainstream agar telur mudah dikupas usai direbus
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
