Tanpa bahan pengawet, ini cara simpan potongan buah naga agar tetap enak dan awet hingga 1 tahun

pexels.com

Brilio.net - Buah naga merupakan salah satu sumber vitamin C yang baik. Selain itu, dilansir dari healthline.com, prebiotik yang terkandung dalam buah naga juga dapat mendorong pertumbuhan bakteri sehat dalam usus. Sehingga apabila dikonsumsi rutin, kamu akan terhindar dari penyakit sembelit ataupun diare.

Selain enak dimakan langsung, buah naga juga bisa diolah jadi berbagai hidangan yang enak. Seperti aneka dessert, campuran nasi goreng, hingga dijadikan salad buah. Nggak cuma enak, buah satu ini juga sering digunakan sebagai pewarna alami untuk makanan. Oleh karena itu, nggak heran kalau banyak yang menyetok buah naga di rumah.

Nah, stok buah naga ini tentunya harus disimpan dengan benar. Apalagi kalau sudah dalam bentuk potongan, ya. Karena jika asal, buah naga malah akan cepat berlendir dan membusuk.

Buah naga akan tetap enak

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh seorang warganet bernama Yanti Sugiarto. Dengan cara yang dipraktikkan, ia menjamin buah naga akan tetap enak dimakan meski sudah disimpan dalam waktu yang lama.

"Ini bisa awet sampai setahun ya," jelasnya dikutip BrilioFood dari YouTube Yanti Sugiarto, Senin (22/5).

Pastikan terlebih dahulu buah naga yang akan dijadikan stok masih dalam kondisi yang baik. Kalau sudah, keluarkan bagian dagingnya lalu potong-potong buah naga.

foto: YouTube/Yanti Sugiarto

Langsung masukkan potongan buah naga ke dalam plastik. Kalau sudah penuh, tutup dan ikat rapat-rapat plastik. Pastikan nggak ada udara yang masuk ke dalamnya, ya.

foto: YouTube/Yanti Sugiarto

Agar tahan lama, masukkan semua plastik berisi potongan buah naga ke dalam freezer. Dengan cara ini, dijamin buah naga tidak akan mengalami perubahan rasa maupun tekstur meski disimpan dalam waktu yang lama.

Kalau ingin mengonsumsinya, tinggal keluarkan buah naga dari dalam freezer. Masukkan ke dalam mangkuk atau wadah lalu diamkan sebentar saja di suhu ruang agar buah naga beku mencair.

foto: YouTube/Yanti Sugiarto

Video berdurasi 8 menit 6 detik ini sudah ditonton sebanyak 689 kali dan sukses menarik perhatian warganet. Trik ini cocok banget buat kamu yang bingung cara menyimpan stok buah naga yang benar.

"Terima kasih sudah berbagi tips, sukses selalu mbae," tulis akun YouTube Usus Kali Weteng Segoro.

"Terimakasih sobat sudah berbagi cara mengawetkan alpukat dan buah naga bisa tahan sampai satu tahun," ujar akun YouTube Hobby Orang Channel.

"Cara Pengawetan nya Sangat Baik Bun ," sahut akun YouTube MOCH MISBAHUSSUURY.

"Terimakasih kak sudah berbagi tips penyimpanan buah naga & Alpukat ," ucap akun YouTube Mamane Dimas.

"wah ternyata buah naga dan alpokat bisa disimpan sampe setahun ya kak trimakasih tipsnya," tulis akun YouTube ENY OFFICIAL.

(brl/tin)