Tanpa bahan pengawet, ini cara mudah simpan bawang putih halus agar tak berjamur hingga 1 bulan

Bawang putih dikupas terlebih dulu |

"Setiap hari kita kan masak pakai bawang putih ya, supaya nggak susah sekali setiap masak cincang, setiap masak cincang," dikutip BrilioFood dari YouTube Mixed Marriage Chefs pada Selasa (16/5).

Namun, ada hal-hal yang harus diperhatikan dalam menyimpan bawang putih supaya membuatnya menjadi awet dan tidak berjamur. Nah, sebelum dimasukkan ke dalam chopper, bawang putih dikupas terlebih dulu. Kemudian cuci bawang putih hingga bersih, lalu dikeringkan.

"Bawang putihnya setelah dikupas, dicuci, dikeringkan dulu ya. Setelah dikeringkan, dimasukkan ke chopper," jelas pemilik akun lebih lanjut.

foto: YouTube/Mixed Marriage Chefs

Setelah bawang putih sudah kering, masukkan ke dalam chopper. Lalu haluskan sesuai kebutuhan, bisa dicincang halus maupun kasar, ya.

foto: YouTube/Mixed Marriage Chefs

Selanjutnya, hasil bawang putih cincang bisa dimasukkan ke dalam toples kedap udara dan ditutup dengan rapat. Pastikan sampai benar-benar rapat, karena hal ini yang akan membuat bawang putih cincang menjadi awet.

foto: YouTube/Mixed Marriage Chefs

Setelah itu, masukkan wadah ke dalam kulkas. Cara penyimpanan bawang putih seperti ini disebut-sebut bisa tahan hingga satu bulan, lho.

"Ini disimpan di kulkas, dipakai sampai habis, dan ini tahan lama hingga 1 bulan" terangnya.

Gimana, praktis banget kan cara menyimpan bawang putih seperti ini? Unggahan ini juga sudah ditonton sebanyak 23 ribu kali, lho. Melihat kolom komentar di unggahan YouTube Mixed Marriage Chefs, banyak warganet yang berkomentar video tersebut sangat bermanfaat.

"Mantap mak Butet. Kadang disimpan berubah warna jadi kayak hijau tapi dikonsumsi tidak apa2.," tulis akun YouTube rudi suwandi.

"makasih tipsnya mak butet....ne memang lagi nyari akal gimana pembantu baru dirumah biar tidak lama x didapur," ujar akun YouTube Thursina Kitchen.

"Mak butet memang the best la.. jadi terinspirasi mau simpan bawang putih dng cara ini.pas mau di pake nya pun mudah tak usah kupas2 lgi ya. Hemat waktu," ungkap akun YouTube GERHANAiNDAH Real.

(brl/tin)