Tanpa bahan apa pun, ini trik simpan ayam ungkep agar tidak berair, bau, dan tahan berminggu-minggu
Diperbarui 5 Jul 2023, 10:04 WIB
Diterbitkan 5 Jul 2023, 15:00 WIB
Setelah ayam ungkep matang, tiriskan terlebih dahulu. Tunggu beberapa saat sampai kandungan airnya berkurang.
foto: TikTok/@hadi_zulfa
-
Trik ungkep ayam ala pedagang kaki lima, awet seharian tanpa kulkas Buat pedagang pemula, trik ini wajib dipraktikkan.
-
Bukan direbus, ini trik ungkep ayam biar nggak hancur dan bumbunya lebih meresap Stok ayam ungkep yang ada di kulkas tinggal digoreng dan disajikan pakai nasi serta lalapan.
-
Resep ayam ungkep, lauk nikmat bumbu meresap maksimal Bisa langsung dijadikan lauk atau kamu simpan terlebih dahulu buat stok di rumah.
Jika sudah kering, masukkan satu per satu ayam ungkep ke wadah kedap udara. Pastikan wadah yang digunakan dalam keadaan bersih dan kering, ya.
"Yang nggak kalah penting, masukkan ayam saat sudah dingin ya," ungkapnya lebih lanjut.
foto: TikTok/@hadi_zulfa
Selanjutnya tutup rapat wadah. Cek kembali jangan sampai ada udara yang masuk ke dalam. Usut punya usut, udara dari luar wadah inilah yang menjadi penyebab ayam ungkep jadi berair dan bau.
foto: TikTok/@hadi_zulfa
Kalau sudah, masukkan wadah berisi ayam ungkep ke kulkas. Bukan chiller, namun simpan di freezer. Dengan begitu, ayam ungkep pun jadi tahan lama.
foto: TikTok/@hadi_zulfa
Saat akan digoreng, ayam ungkep tinggal dikeluarkan sesuai kebutuhan. Jangan lupa, masukkan lagi sisanya, ya. Praktis banget kan caranya?
@hadi_zulfa suara asli - LIRIK MUSIK BAPERAN
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara jitu menyimpan daging kurban di kulkas agar tak berubah rasa dan awet berbulan-bulan
- Trik menyimpan daging ini bikin teksturnya makin empuk dan warnanya tetap merah hingga 1 tahun
- Bukan dikeringkan atau dimasukkan kulkas, ini cara mudah mengawetkan ikan agar tahan berhari-hari
- Bikin tercengang, buah ini bisa bikin nasi kotak berubah rasa jika disimpan bersamaan
- Trik simpan potongan nanas agar tetap segar dan tahan berhari-hari, cuma pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
