Tanpa amplas atau batu asahan, begini cara simpel mengasah pisau dapur agar tajam seperti baru

foto: YouTube/TUKANG AB

Brilio.net - Pisau yang tajam tentu lebih mudah digunakan untuk memotong berbagai bahan makanan. Namun tak bisa dipungkiri bahwa pisau lama bisa tumpul seiring pemakaiannya. Padahal pisau tumpul cenderung sulit dipakai dan bikin proses memotong jadi lebih lama.

Jika sudah tumpul, pisau harus segera diasah agar kembali tajam. Biasanya sebagian besar orang akan menggunakan batu asahan atau amplas untuk menajamkan pisau. Oleh karena itu, kedua alat ini wajib ada di rumah.

Namun tak dapat dipungkiri bahwa dalam beberapa momen, kedua alat tersebut sulit ditemukan. Misalnya saat sedang bepergian atau camping (berkemah) dan kebetulan membawa pisau yang tumpul. Kamu harus memikirkan cara lain untuk menajamkan pisau tersebut.

Alat lain yang lebih mudah didapat dan praktis dibawa ke mana pun

Beruntungnya, seorang warganet pernah membagikan cara sederhana dalam mengasah pisau dapur. Dalam video tersebut, dia mengaku tidak menggunakan batu asahan ataupun amplas. Dia justru menggunakan alat lain yang lebih mudah didapat dan praktis dibawa ke mana pun.

Dilansir BrilioFood pada Selasa (16/5), pengguna YouTube tersebut hanya menggunakan korek bekas yang sudah kosong. Lebih tepatnya, jenis korek api yang dipakai adalah korek api gas yang menggunakan roller (bulatan seperti roda). Korek api jenis ini paling banyak digunakan untuk berbagai keperluan.

foto: YouTube/TUKANG AB

Nah, bagian yang dipakai adalah bagian rollernya saja. Jadi sebelum digunakan, lepas dulu penutup roller atau pirnya. Lalu ambil roller atau pirnya. Di bagian dalam terdapat semacam baterai kecil, lepas baterai tersebut. Lalu pasang lagi pir atau rollernya.

"Untuk pirnya tidak usah kita lepas. Kita kembalikan (pasang lagi), jadi fungsinya supaya rodanya mengunci. Jadi dia tidak bisa berputar lagi alias mengunci," terang YouTube TUKANG AB.

foto: YouTube/TUKANG AB

Selanjutnya, ambil pisau yang tumpul, lalu gosokkan mata pisaunya ke bagian tengah roda atau roller korek api tadi. Asah dengan posisi agak miring, lalu tarik pisau ke arah belakang. Lakukan proses ini selama beberapa kali hingga mata pisaunya tajam kembali.

foto: YouTube/TUKANG AB

Dalam video tersebut, pisau yang sudah diasah tampak lebih tajam seperti baru. Dibandingkan saat belum diasah, pisau ini bisa memotong bahan makanan dengan lebih mudah dan cepat. Hal ini menandakan bahwa mata pisau sudah terasah dengan maksimal.

foto: YouTube/TUKANG AB

Sejak diunggah pada Februari 2023 lalu, video milik pengguna YouTube TUKANG AB ini telah ditonton lebih dari 804 ribu kali. Tak heran jika kemudian video tersebut menuai banyak atensi warganet. Bahkan di kolom komentar, ada banyak warganet yang mengaku terbantu dengan video bermanfaat tersebut.

"Mantap bosku, sangat bermanfaat apalagi pas pergi camping dihutan, tidak perlu bawa asahan pisau cukup pakai korek api," kata YouTube Ujang Katui.

"Luar biasa, ilmu banget nih, harus kita coba yah bang, mantap," tutur YouTube iiq iqballudin.

"Makasih bang, mantap nih gunting dan pisau2 saya jadi setajam silet," ungkap YouTube Ekaira Melia.

"Videonya bermanfaat dengan bahan yg mudah di temukan," sahut YouTube UI Mac.

"Langsung saya praktikkan dan terbukti mas AB…..mantul," ujar YouTube Yohanesedi Kusnowo.

(brl/tin)