Tanpa alat apapun, ini cara cepat kupas bawang putih dalam jumlah banyak agar hemat waktu dan tenaga

foto: YouTube/Lia channel

Brilio.net - Sebagai bumbu dasar berbagai masakan, bawang putih menjadi salah satu bahan makanan yang wajib ada stoknya di dapur. Aroma bawang putih yang menyengat selalu bisa membuat masakan semakin nikmat. Selain itu, saat dimasak, bawang putih juga memberikan cita rasa gurih pada masakan.

Tapi saat hendak digunakan, bawang putih ini harus dikupas terlebih dahulu kulit bagian luarnya. Bagian kulit luar yang kaku dan kasar cenderung mudah dikupas. Sayangnya, bawang putih juga punya kulit ari yang halus dan tipis. Hal inilah yang kemudian membuat pengupasan bawang putih jadi lebih lama karena mengupas kulit ari tersebut mudah sobek dan harus dikupas secara hati-hati.

Jika jumlah bawang putih yang dikupas hanya beberapa siung saja, hal tersebut barangkali bukan menjadi masalah. Namun jika bawang putih hendak dijadikan bumbu masakan porsi besar, tentu jumlahnya bisa sampai berkilo-kilo. Mengupasnya satu per satu bisa membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Untuk mengatasi hal tersebut, kini banyak orang mengandalkan alat khusus. Ada alat pengupas bawang yang juga bisa dipakai untuk mengupas kulit bawang putih ini. Tapi biasanya, alat pengupas bawang ini (terutama yang ukuran besar) dijual dengan harga yang mahal sampai jutaan rupiah.

Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan metode khusus untuk mengupas bawang putih dalam jumlah banyak. Beruntungnya seorang pengguna YouTube Lia channel pernah membagikan trik cepat mengupas bawang putih dalam jumlah banyak. Supaya bisa hemat waktu dan tenaga, kamu tak perlu menggunakan bantuan alat apa pun, lho. Gimana caranya?

Letakkan bawang putih di ember besar

Dilansir BrilioFood dari YouTube Lia channel pada Selasa (5/9), hal pertama yang harus dilakukan cukup meletakkan bawang putih dalam ember besar. Pastikan bawang putih ini sudah dipisah dari bonggolnya, ya. Barulah kemudian pindahkan ke dalam ember besar dan lebar.

Nggak perlu bingung, jika tidak memiliki ember besar dan lebar kamu bisa membelinya terlebih dulu lewat e-commerce. Cek di bawah ini untuk mendapatkan rekomendasi ember besar dan lebar di e-commerce favoritmu.

foto: YouTube/Lia channel

Setelah itu, isi ember dengan air sampai benar-benar penuh. Jika sudah, rendam bawang putih ini selama 1-2 jam. Perendaman ini akan membuat kulit bawang jadi lunak dan mudah dikupas nantinya.

foto: YouTube/Lia channel

Jika sudah direndam, langsung gosok-gosok bawang putihnya menggunakan kedua telapak tangan. Saat gosok bawang putih ini dalam posisi masih terendam, ya. Dengan begitu, kulit bawang putih langsung luruh ke air ketika digosok-gosok. Lakukan proses ini sampai seluruh bawang putih terkupas dari kulitnya dengan sempurna.

foto: YouTube/Lia channel

Selanjutnya, diamkan sesaat sampai bawang putih mengambang dan kulitnya terendam air. Jika sudah seperti itu, saring dan pilah bawang putihnya. Pisahkan antara bawang putih yang sudah dan belum terkupas kulitnya.

Jika masih ada yang belum terkupas, barulah kemudian kupas secara manual. Tapi karena kulitnya sudah lunak, kamu bisa mengupasnya dengan mudah menggunakan tangan saja. Cukup tarik kulit bawangnya, maka kamu akan mendapat hasil bawang putih yang bersih.

foto: YouTube/Lia channel

Unggahan tentang trik mengupas bawang putih ini sudah mendapat lebih dari 24 ribu penonton. Di antaranya, banyak pengguna YouTube lain yang turut menanggapi secara langsung melalui kolom komentar. Sebagian besar mereka mengaku baru tahu dengan trik mengupas bawang seperti dalam video tersebut.

"Keren bunda lia. Sangat cocok buat catering2 yg lagi kejar tayang," ungkap YouTube @duniapaud1239.

"Baru tau ini
Makasih dah barbagi tutorial kk," sahut YouTube @FaiqChannelTube.

"sangat mantap ilmunya. saya baru pertama kali melihat ini..ini sangat bermanfaat..sederhana tapi merupakan hal baru..terima kasih telah berbagi," papar YouTube @fransiskantt9968.

"Alhamdulillah dapat ilmu baru kebetulan setiap hari kupas bawang untuk jualan nasi goreng," kata YouTube @cahcilik838.

"Ilmu yang bermanfaat kakakQu," ujar YouTube @shafiratmg5103.

(brl/tin)