Tanpa air perasan jeruk nipis, ini trik merebus telur agar cangkangnya mudah dikupas

TikTok/@janeparkang

Brilio.net - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi. Dilansir dari healthline.com, sebutir telur mengandung protein, vitamin B12, B6, B2, selenium, kalori, dan lainnya. Agar nutrisinya bisa diserap maksimal, kamu bisa mengolah telur dengan cara direbus.

Selain bisa dikonsumsi langsung, telur rebus juga dapat dicampurkan ke dalam gado-gado, soto, gudeg, dan lainnya. Cara merebus telur pun simpel banget, tinggal dimasukkan ke air mendidih lalu direbus selama beberapa menit.

Meski terlihat gampang, nyatanya masih banyak orang mengalami kendala saat membuat telur rebus, lho. Bukan pada proses merebus, melainkan saat mengupas cangkang telurnya. Pasalnya, kadang cangkang telur susah dikupas jika proses perebusan kurang tepat. Alhasil tampilan telur rebus justru rusak alias tidak halus.

Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menambahkan perasan jeruk nipis ke air rebusan telur. Bukan tanpa alasan, kandungan vitamin C yang tinggi dipercaya dapat melunakkan cangkang telur rebus, lho.

Namun, nggak perlu khawatir kalau kamu nggak punya stok jeruk nipis. Ada cara lain untuk merebus telur agar hasilnya nanti cangkangnya mudah dikupas, meski nggak pakai air perasan jeruk nipis.

Patut Dicoba Di Rumah.

Cara ini ditunjukkan oleh pengguna TikTok @janeparkang. Di awal video, warganet ini mengambil satu per satu telur yang akan direbus. Bukan dicuci, melainkan diketuk bagian cangkangnya dengan sendok. Ketuk secara perlahan hingga cangkang telur berbunyi.

"Did you hear that yeah heard it snap okay we're gonna do it again (Apakah Anda mendengar bahwa ya mendengarnya patah oke kita akan melakukannya lagi)," ujarnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @janeparkang pada Jumat (12/5).

foto: TikTok/@janeparkang

Lakukan proses yang sama ke semua telur yang mau direbus. Proses ini dipercaya bisa bikin cangkang telur nantinya mudah dikupas. Jika sudah, rebus telur dengan air mendidih. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan telur.

"Interesting because they all kind of have this hairline crack in the shell (Menarik karena mereka semua memiliki retakan garis rambut di cangkangnya)," ungkapnya lebih lanjut.

foto: TikTok/@janeparkang

Meskipun sudah retak, namun nggak ada sama sekali isi telur yang keluar ke permukaan cangkang. Selanjutnya, cangkang telur bisa langsung dikupas dengan tangan.

"It lets the water or the air in there and it makes it easy to appeal (Ini memungkinkan air atau udara masuk ke sana dan membuatnya mudah untuk menarik)," ucapnya.

foto: TikTok/@janeparkang

Alhasil telur rebus pun bisa bersih dan mulus. Nggak ada satu bagian cangkang pun yang menempel di permukaanya.

foto: TikTok/@janeparkang

Gimana, buat yang sering gagal masak telur rebus, pasti penasaran ingin mencoba trik satu ini, kan? Unggahan milik TikTok @janeparkang ini pun mendapat banyak antusias dari warganet, lho. Unggahan ini juga disukai oleh 94,5 ribu akun TikTok lainnya.

@janeparkang #stitch with @aymlessleigh84 we had fun testing out this #boiledegghack original sound - Jane

"Why is the separation so loud?! Im going to try this (Mengapa pemisahan begitu keras ?! Saya akan mencoba ini )," tulis akun TikTok @Viv.

"This absolutely works! It was so satisfying tapping those eggs. Life altering. Thank you!! (Ini benar-benar berhasil! Sangat memuaskan mengetuk telur-telur itu. Mengubah hidup. Terima kasih!!)," sahut akun TikTok @Di.

"argh.... needle do exist for this (argh.... mau coba ada untuk ini )," ucap akun TikTok @BrendstuensArtas.

"Ooooo totally trying this!(Ooooo benar-benar mencoba ini!)," papar akun TikTok @Leanne.

"I tried this a few hours ago! I was super skeptical, but it seemed to work!(Saya mencobanya beberapa jam yang lalu! Saya sangat skeptis, tetapi tampaknya berhasil!)," ujar akun TikTok @Qunt.

(brl/lut)