Tanpa air panas atau cucian beras, ini trik menggoreng teri agar renyah dan tidak alot

Lezat Dan Bikin Nagih. |

Selain itu, ada trik yang lebih praktis untuk merenyahkan ikan teri, lho. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Arif Cennerus melalui salah satu video yang diunggah. Siapa sangka, trik tersebut lebih praktis daripada menggunakan air panas dan air cucian beras.

foto: YouTube/Arif Cennerus

Dilansir BrilioFood dari YouTube Arif Cennerus pada Jumat (19/5), siapkan dulu ikan teri yang akan digoreng. Lalu masukkan ke mangkuk. Jika sudah, beri air dengan suhu ruang (tidak dingin atau panas). Setelah itu aduk-aduk dan diamkan 10 menit saja.

"Agar ikan teri bisa jadi lunak dan empuk, guys," kata YouTube Arif Cennerus.

foto: YouTube/Arif Cennerus

Sembari menunggu ikan teri direndam, nyalakan kompor dan panaskan minyak di panci. Jika sudah panas, masukkan ikan teri yang sudah direndam tadi. Lalu goreng sambil terus diaduk sampai ikan teri matang.

foto: YouTube/Arif Cennerus

Proses penggorengan ini pada dasarnya tidak memakan waktu lama. Cukup sampai ikan tampak mulai garing dan matang. Jika sudah tampak garing, segera angkat dan tiriskan. Hindari menggoreng ikan teri terlalu lama, bisa bikin teksturnya malah alot.

Nah, ikan teri yang sudah digoreng ini pun siap disantap. Kamu bisa mengonsumsinya langsung sebagai lauk makan atau bisa juga diolah kembali dengan aneka bumbu dan rempah. Dijamin teksturnya renyah dan antialot.

foto: YouTube/Arif Cennerus

Unggahan tentang trik menggoreng teri ini ternyata sudah ditonton lebih dari enam ribu kali. Menilik kolom komentar, ada banyak pengguna YouTube lain yang turut memberikan tanggapan secara langsung.

"tips yg sangat menarik," ungkap YouTube masak simple bunda.

"Thank you resepnya," kata YouTube SuzTravelCook.

"Wah marai mokel iki hahahaha (wah bikin batal puasa ini)," tutur YouTube GalunG Armstrong.

(brl/lut)