Tanpa air panas atau cucian beras, ini trik menggoreng teri agar renyah dan tidak alot
Diperbarui 14 Mar 2025, 11:26 WIB
Diterbitkan 15 Mar 2025, 13:30 WIB
Brilio.net - Berbagai hidangan yang dimasak dengan ikan teri selalu menggugah selera. Nggak heran, teri punya rasa gurih alami yang bikin makanan jadi makin lezat. Selain itu, teri juga sering dijadikan kaldu atau penyedap dalam berbagai masakan.
Ada banyak olahan berbahan dasar teri, tapi salah satu yang paling populer adalah teri goreng. Teri goreng bisa langsung dimakan sebagai lauk atau diolah lagi dengan bumbu seperti balado, sambal, atau cabai hijau. Hidangan ini cocok dipadukan dengan berbagai menu lain, lho!
Teri goreng bakal lebih nikmat kalau teksturnya renyah. Sayangnya, masih banyak orang yang belum tahu cara menggoreng teri dengan benar, sehingga hasilnya cenderung alot dan keras. Kalau sudah begini, teri jadi sulit dikunyah dan bisa bikin nafsu makan berkurang.
Untuk mendapatkan kerenyahan maksimal, sebagian orang biasanya merendam teri dalam air panas atau air cucian beras sebelum menggoreng. Cara ini memang bisa membantu melembutkan tekstur teri, tapi ternyata ada trik lain yang lebih praktis dan tetap bikin hasilnya garing sempurna. Penasaran?
RECOMMENDED ARTICLES
- Cukup 10 menit, begini cara masak sagu mutiara agar awet dan tak lengket hingga 1 minggu
- Cuma pakai 2 bahan, begini trik merontokkan kerak membandel pada ceret teko
- Tak perlu tanah liat, ini trik merebus daun pepaya agar tidak pahit dan warnanya tetap hijau
- Tanpa bahan tambahan, begini cara menggoreng terong supaya tak menyerap banyak minyak
- Cara ampuh mengatasi wastafel terlanjur mampet, praktis pakai 2 limbah dapur
- Bukan pakai deterjen, ini cara bersihkan kerak hitam di loyang kue lumpur pakai 3 bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
