Tanpa air, ini trik merebus telur agar hasilnya mulus dan utuh cuma pakai 1 bahan minuman

foto: Instagram/@momsgrupshup777

Brilio.net - Telur rebus sering dijadikan topping berbagai hidangan seperti gado-gado, salad, bubur ayam, dan masih banyak lagi. Bahkan saking enaknya, telur rebus juga sering dikonsumsi langsung begitu saja.

Dengan cara pengolahan yang praktis, telur rebus bisa jadi salah satu makanan yang tinggi protein. Jika rutin dikonsumsi, kandungan protein di dalamnya akan memberi energi dan menjaga imunitas tubuh.

Nah, cara membuat telur rebus terbilang mudah. Kamu tinggal memasukkan telur ke dalam panci yang sudah terisi air. Setelah direbus beberapa saat, tinggal angkat dan tiriskan telur.

Meski terlihat mudah, sebagian orang mengaku masih gagal untuk menghasilkan telur rebus yang bentuknya mulus dan utuh. Iya, karena cangkang telur biasanya menempel erat dengan bagian isi telur.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna Instagram @momsgrupshup777. Dalam unggahan videonya, ia bahkan tampak sama sekali tidak menggunakan air saat proses perebusan telur, lho. Penasaran bagaimana caranya?

Mudah banget ditiru

Trik merebus telur agar hasilnya mulus dan utuh.

Di awal video, ia menunjukkan penampakan telur rebus yang direbus dengan cara biasa. Karena itulah hasil telurnya justru keluar dari cangkang seperti ini. Kalau sudah begini, telur rebus jadi nggak menarik lagi untuk disajikan, kan?

foto: Instagram/@momsgrupshup777

Agar tidak gagal lagi, ia langsung merebus telur dengan satu cara yang unik. Pertama, susun terlebih dahulu satu per satu telur di atas wajan yang permukaannya datar.

foto: Instagram/@momsgrupshup777

Alih-alih menuang air, ia justru menambahkan satu bahan minuman, yakni es batu ke atas wajan. Lalu tutup telur dan nyalakan api kompor. Rebus telur selama beberapa saat sampai mencapai tingkat kematangan sesuai selera.

foto: Instagram/@momsgrupshup777

Setelah direbus beberapa saat, tampak es batu mencair dan sudah asat. Kalau sudah begini, matikan api kompor dan angkat telur rebus.

foto: Instagram/@momsgrupshup777

Karena direbus dengan takaran air yang sedikit, hasil telur rebusnya pun bentuknya utuh. Tinggal kelupas cangkang telur pakai tangan. Tanpa keluarkan tenaga ekstra, cangkang telur langsung lepas dengan sendirinya. Hasilnya jadi mulus dan utuh, deh. Tertarik mencobanya?

foto: Instagram/@momsgrupshup777

View this post on Instagram

A post shared by Moms Gup Shup (@momsgupshup777)

Manfaat telur rebus.

Telur rebus adalah sumber protein yang baik dan kaya akan nutrisi penting lainnya. Berikut adalah beberapa manfaat telur rebus:

1. Sumber protein.

Telur rebus merupakan sumber protein lengkap, yang berarti mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, sel, dan organ.

2. Vitamin dan mineral.

Telur rebus mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin D, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), selenium, fosfor, dan zat besi. Vitamin dan mineral ini penting untuk kesehatan tulang, penglihatan, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi saraf.

3. Mengendalikan berat badan.

Telur rebus bisa menjadi bagian dari diet penurunan berat badan karena rendah kalori dan tinggi protein. Makan telur rebus dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

4. Menjaga kesehatan otak.

Kolin, yang merupakan nutrisi yang ditemukan dalam telur, penting untuk kesehatan otak dan perkembangan kognitif. Kolin membantu membentuk sel-sel otak dan neurotransmiter, serta memainkan peran dalam memperbaiki membran sel.

5. Mendukung kesehatan mata.

Telur rebus mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang terkait dengan kesehatan mata. Antioksidan ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan radikal bebas, serta dapat membantu mencegah penyakit mata terkait usia, seperti katarak dan degenerasi makula.

Meskipun telur rebus memiliki banyak manfaat, konsumsilah dalam batas yang wajar dan seimbang dengan diet sehat lainnya. Jangan lupa bahwa faktor lain dalam diet dan gaya hidup juga berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.

(brl/tin)