Tak perlu sayur kol atau tahu, ini trik masak telur dadar lebih tebal cukup tambah 1 bahan makanan

foto: YouTube/iK_Ben_Krisna

Brilio.net - Telur bisa jadi menu lauk simpel untuk dikonsumsi sehari-hari. Meski dianggap sederhana, telur mengandung banyak manfaat baik bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, kandungan protein dalam telur bisa menguatkan tulang, meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh, hingga menyehatkan jantung, lho.

Untuk menyerap berbagai nutrisinya, kamu bisa rutin mengonsumsi berbagai olahan telur. Dari banyak pilihan, telur dadar sepertinya jadi olahan telur yang paling digemari banyak orang. Selain enak, menu satu ini juga mudah dibuat.

Agar lebih mengenyangkan, telur dadar biasanya dibuat dengan bentuk padat dan tebal. Sejumlah orang akhirnya menambahkan irisan sayur kol atau tahu putih ke dalam kocokan telur sebelum digoreng.

Namun, salah seorang pengguna YouTube iK_Ben_Krisna juga punya trik andalan buat masak telur dadar lebih tebal, nih. Karena tidak punya stok sayur kol atau tahu putih, ia menambahkan satu bahan makanan lainnya. Penasaran bahan makanan apa yang dipakai?

Telur dadar yang dihasilkan lebih besar dan tebal

Pertama, ulek terlebih dahulu 3 buah cabai rawit, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 3 buah cabai merah keriting sampai halus. Jika sudah, pindahkan bumbu halus ke dalam wadah.

foto: YouTube/iK_Ben_Krisna

Proses selanjutnya, pecahkan 3 butir telur ke dalam wadah. Tambahkan bumbu halus, garam, dan lada secukupnya ke dalamnya, kocok sampai merata.

foto: YouTube/iK_Ben_Krisna

Setelah itu, ia juga memasukkan 1 sdm tepung terigu, irisan daun bawang, dan potongan wortel. Karena dirasa masih kurang isiannya, ia juga menambahkan semangkuk jagung yang sudah dipipil sebelumnya.

"Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur sempurna trus siap untuk digoreng," ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube iK_Ben_Krisna pada Jumat (8/12).

foto: YouTube/iK_Ben_Krisna

Masukkan minyak goreng secukupnya ke dalam teflon. Nyalakan api kompor lalu tunggu beberapa saat sampai minyak goreng benar-benar panas. Setelah panas, kocokan telur bisa langsung dimasukkan ke dalam teflon.

foto: YouTube/iK_Ben_Krisna

Diamkan beberapa saat sampai bagian bawah telur dadar kering. Setelah didiamkan selama 5-10 menit, balikkan telur dadar. Untuk mempermudah prosesnya, ia membalikkan telur dadar dengan bantuan dua buah spatula.

foto: YouTube/iK_Ben_Krisna

Diamkan lagi telur dadar sampai kedua sisinya matang sempurna. Jika sudah matang, matikan api kompor lalu angkat dan tiriskan telur dadar. Tampak ukuran telur dadar yang dihasilkan lebih besar dan tebal, kan? Apalagi setelah dipotong, bagian dalamnya juga tampak padat karena penuh dengan berbagai isian.

foto: YouTube/iK_Ben_Krisna

Video milik pengguna YouTube iK_Ben_Krisna ini langsung menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Februari 2021, videonya sudah ditonton sebanyak 49.274 kali dan disukai oleh 501 akun YouTube lainnya sampai artikel ini ditulis.

(brl/tin)