Tak perlu sayur kol atau tahu, ini trik masak telur dadar lebih tebal cukup tambah 1 bahan dapur

foto: YouTube/tri pujis

Brilio.net - Telur bisa jadi menu lauk simpel untuk dijadikan salah satu ide masakan mingguan. Meski kerap dianggap sederhana, tapi telur punya banyak manfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari webmd.com, telur bisa bantu penuhi kebutuhan protein tubuh, meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh, menjaga berat badan ideal, menyehatkan jantung, dan lain-lain.

Ada banyak olahan lauk yang dapat dibuat dari telur, contohnya seperti telur balado, telur kecap, telur ceplok, tumis telur, sampai telur dadar. Nah, telur dadar sepertinya jadi favorit banyak orang, nih. Bagaimana tidak, lauk ini sangat mudah dibuat dan rasanya enak. Disantap pakai nasi hangat begitu saja, lauk ini bisa tambah nafsu makan, lho.

Namun, banyak orang menganggap telur dadar ini kurang menarik, karena penampilannya kempis, sehingga terasa sangat cepat habis saat disantap. Alhasil, seringkali orang-orang menambahkan isian bahan seperti sayur kol, tahu, tempe, wortel, dan lainnya biar hasil telur dadar jadi lebih tebal. Salah seorang warganet di akun YouTube tri pujis juga punya trik andalan buat masak telur dadar lebih tebal, nih.

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

"Seumur hidupku baru tahu cara buat telur seperti ini, enak, bikin ketagihan," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube tri pujis pada Rabu (11/10).

Pertama-tama, pecahkan telur ke dalam mangkuk, kemudian campurkan dengan bumbu seperti garam, lada, gula, irisan daun bawang, bawang merah, bawang putih, maupun cabai. Setelah itu, aduk sampai semua bahan tercampur rata.

foto: YouTube/tri pujis

Lalu, taburi dengan 1 sdm tepung maizena. Tepung maizena ini jadi bahan utama untuk membantu telur dadar jadi lebih padat dan tak mudah kempis nantinya usai dimasak. Kemudian, alih-alih langsung menggorengnya jadi telur dadar, warganet akrab disapa Tri ini memilih memasukkan telurnya ke loyang untuk dikukus terlebih dahulu.

Telur dadar yang dikukus ini bisa bikin hasilnya lebih tebal dan rapi, lho. Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus dapat disesuaikan dengan banyak telur yang dipakai. Tri kali ini menggunakan 6 butir telur, sehingga ia mengukusnya kurang lebih 30 menit. Lihat, hasilnya jadi jauh lebih tebal, kan?

foto: YouTube/tri pujis

Selanjutnya, telur dapat dikeluarkan dari loyang, kemudian potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Telur dadar ini dapat langsung disajikan atau digoreng lagi sebentar saja hingga warnanya kecokelatan. Kalau sudah, tiriskan dan sajikan dengan nasi hangat.

foto: YouTube/tri pujis

Gimana, gampang kan triknya? Buat kamu yang sering bingung gimana trik bikin telur dadar yang tebal, boleh mencoba trik satu ini. Menilik kolom komentar di bawah video milik YouTube tri pujis, banyak warganet yang terinspirasi dengan olahan telur dadar ini, lho.

"Wow....mantap kuliner ini....terima kasih berbagi resep ini....
Pingin mau dicucuk sama lidi satay lalu diletak bersama saus dan mayonis untuk dibuat jualan....," ujar YouTube @saifulazfar1983.

"Idenya Kak Tri boleh juga nih... Bisa dijadiin buat cemilan dan bekal anak sekolah Thanks ya Kak," kata YouTube @bundaita8357.

"Wajib saya coba Bun,bahan nya simpel," ucap YouTube @BundaAuroraAurora.

(brl/tin)