Tak perlu pisau atau sendok, ini cara cepat bersihkan sisik ikan pakai 1 jenis tanaman

TikTok/@fanzamanagement_group

Brilio.net - Sebagai salah satu negara dengan garis pantai terpanjang di dunia, ada banyak sekali ikan laut Indonesia yang bisa dimanfaatkan. Jenis protein satu ini kerap dikonsumsi masyarakat sebagai menu makan harian.

Ikan bisa diolah jadi berbagai macam menu. Baik dimasak goreng, rebus, atau dikukus. Aneka olahan ikan tersebut semakin lezat jika diolah menggunakan bumbu rempah yang beragam. Trik ini juga ampuh membuat ikan semakin nikmat dan nggak bau amis.

Namun sebelum siap dimasak dengan berbagai bumbu, ikan perlu diolah terlebih dahulu. Salah satu tahap penting dalam pengolahan ikan adalah dengan membersihkan sisiknya. Sisik ikan ini cenderung sulit dicerna dan cukup mengganggu. Tak hanya itu, sisik ikan juga menjadi sumber bau amis, sehingga harus dibuang terlebih dahulu.

Sayangnya, bagi sebagian orang, membersihkan sisik ikan merupakan pekerjaan yang cukup sulit karena kulit ikan jadi licin. Jika tidak hati-hati, jari bisa terkena pisau atau sisik ikan yang tajam. Susahnya membersihkan sisiknya tersebut, menjadi alasan sejumlah orang enggan mengolah ikan sendiri.

Sebagian orang juga memilih untuk tak memakai pisau dan lebih memanfaatkan sendok untuk membersihkan sisik ikan. Walaupun begitu, tetap saja sendok terkadang tidak bisa membuat permukaan ikan jadi benar-benar bersih maksimal.

Kalau kamu masih bingung mau membersihkan sisik ikan pakai apa, tapi tak berniat menggunakan pisau maupun sendok, bisa lho pakai alat lain. Teknik ini sempat dibagikan pengguna TikTok @edukasijabanmedia. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku mengandalkan sebuah tanaman.

Gampang Ditiru.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @edukasijabanmedia pada Jumat (22/21), tanaman yang digunakan adalah pepaya. Lebih tepatnya, dia memanfaatkan bagian batang dari pohon pepaya untuk membersihkan sisik ikan ini. Walau teksturnya tidak sekokoh besi di pisau atau sendok, namun siapa sangka, batang pepaya ini bisa ampuh membuat sisik ikan jadi lebih bersih, lho.

foto: TikTok/@edukasijabanmedia

Untuk penggunaannya sendiri, kamu cukup menggunakan batang daun pepaya yang cukup tua. Biasanya batang yang tua ini cenderung lebih kokoh. Setelah itu, langsung gunakan ujung batang nya untuk menyisik kulit ikan seperti biasa.

foto: TikTok/@edukasijabanmedia

Memang dibandingkan dengan pisau, batang pepaya ini lebih ampuh membuat sisik ikan terangkat. Selain itu, prosesnya juga lebih mudah. Penggunaan batang pepaya ini juga lebih aman karena jika terkena tangan sekalipun, batang pepaya tidak akan menyebabkan luka.

foto: TikTok/@edukasijabanmedia

Nah, kamu bisa menerapkan metode ini pada ikan jenis apapun. Bahkan ikan yang bersisik keras pun bisa bersih jika disisik dengan batang pepaya ini. Lantas jika proses penyisikan sudah selesai, maka langsung bilas ikan ini di bawah air mengalir sampai sisiknya luntur dan hilang. Dengan begitu, ikan bisa langsung diolah jadi berbagai macam masakan.

@edukasijabanmedia KEKUATAN DAUN PEPAYA #dapur #kuliner #masakanrumahan #mukbang #masak suara asli - jabanmedia - EDUKASI JABAN MEDIA

(brl/lut)