Tak perlu panci presto, ini cara merebus singkong agar cepat empuk dan lebih gurih dalam 10 menit

foto: YouTube/nak banget74

Brilio.net - Siapa sih yang nggak kenal dengan tanaman singkong? Tanaman ini sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan sehari-hari, baik bagian daun sampai umbi akarnya. Daun singkong seringkali diolah sebagai menu sayur pendamping nasi. Sementara umbi singkongnya, bahan ini dapat dijadikan menu camilan.

Nah, singkong buat jadi camilan dapat dimasak dengan berbagai cara lho, salah satu yang populer yaitu dengan direbus. Singkong rebus sering jadi pilihan karena lebih sehat. Bagaimana tidak, singkong rebus tidak mengandung lemak jenuh sama sekali lantaran hanya dimasak pakai air, bukan minyak goreng.

Namun, untuk mengolahnya, tak jarang orang-orang membutuhkan waktu lama, sekitar 30 sampai 60 menit hingga tekstur singkong bisa empuk. Makanya banyak orang memilih merebus singkong pakai panci presto biar hidangan ini lebih cepat matang. Tetapi, kalau kamu tak memiliki panci presto di rumah, jangan khawatir, karena masih ada trik lainnya.

Kini beragai merek panci presto dengan harga terjangkau bisa kamu dapatkan dengan mudah di e-commerce. Untuk rekomendasi harga termurahnya kamu bisa klik di bawah ini.

Salah satu triknya sempat dibagikan oleh warganet di akun YouTube nak banget74. Ia mengatakan, meski tak direbus pakai panci presto, singkong buatannya bisa empuk hanya dalam waktu 10 menit, lho. Tak hanya itu, ia juga punya rahasia supaya rasa singkong rebus jadi gurih. Penasaran gimana triknya?

Cuci singkong di bawah air mengalir sampai benar-benar bersih

Pertama-tama, kupas dan potong-potong singkong dengan ukuran sesuai kebutuhan. Setelah dipotong, cuci singkong di bawah air mengalir sampai benar-benar bersih, lalu tiriskan. Kemudian, siapkan panci berisi air dan panaskan di atas api sedang sampai mendidih, baru masukkan singkong ke dalamnya.

foto: YouTube/nak banget74

Pastikan seluruh bagian singkong yang tengah direbus terendam sempurna di dalam air. Selain itu, masukkan juga garam serta bawang putih giling ke dalam panci. Kedua bumbu inilah yang jadi rahasia rasa gurih singkong rebus. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Kalau semua bahan sudah rata, jangan lupa untuk menutup panci selama proses perebusan supaya singkong bisa cepat empuk. Setelah 10 menit direbus, langsung matikan api dan pindahkan singkong ke dalam wadah bersama air rebusannya.

"Dituang sama air bumbu rebusannya biar meresap," imbuh pemilik akun YouTube nak banget74, dikutip BrilioFood pada Minggu (29/10).

Trik menuangkan singkong bersama air rebusannya ini bukan hanya membantu bumbu lebih meresap, tapi juga melanjutkan proses masak biar singkong semakin empuk. Pasalnya, suhu air rebusan masih sangat panas. Nantinya, kalau singkong sudah dingin, baru tiriskan dan siap disajikan.

foto: YouTube/nak banget74

Nah, mudah banget kan trik merebus singkong ini untuk ditiru di rumah? Kalau kamu, punya trik lain atau tertarik mencoba trik seperti dalam video milik YouTube nak banget74 ini?

(brl/tin)