Tak perlu pakai pisau, begini cara mudah kupas ubi agar mulus dan isinya tak banyak terbuang

foto: YouTube/Javellanas

Brilio.net - Ubi punya berbagai jenis, seperti ubi ungu, ubi kuning, ubi cilembu, dan lain sebagainya. Berbagai jenis ubi ini dikenal punya rasa yang enak dan sedikit manis, sehingga cocok banget untuk jadi camilan sehari-hari. Sebelum dikonsumsi, ubi bisa dikukus, dipanggang, atau diproses jadi kue dan camilan terlebih dahulu.

Selain rasanya nikmat, mengonsumsi ubi juga dapat membantu tingkatkan kesehatan, lho. Dilansir dari webmd.com, ubi bisa bantu turunkan risiko penyakit kanker, menjaga jantung sehat, menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, mencegah obesitas, dan masih banyak lagi. Bahkan, buat yang tengah diet biar lebih langsing, ubi bisa dijadikan pengganti nasi yang menyehatkan.

Namun, sebelum mengonsumsi ubi, proses mempersiapkannya memang cukup panjang. Mulai dari mencuci ubi, mengupas kulitnya, memotong-motong ubi, baru kemudian dimasak. Belum lagi, kalau tak terbiasa menggunakan pisau, proses mengupas kulit ubi bisa-bisa jadi sangat lama. Alih-alih pakai pisau, ada satu cara yang lebih mudah untuk mengupas ubi, nih. Cara ini dibagikan oleh warganet di akun YouTube Javellanas.

Cuci bersih dulu ubinya

"I use this technique if I don't have peeler or knife (Aku pakai teknik ini kalau tidak ada alat pengupas atau pisau)," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Javellanas pada Selasa (2/5).

foto: YouTube/Javellanas

Alat yang digunakan adalah sendok makan. Nah, cara mengupas ubi dengan sendok ini, kamu bisa gunakan ujungnya untuk mengeruk kulit ubi. Lakukan ke seluruh bagian ubi sampai bersih selama beberapa saat. Setelah bersih, ubi bisa dicuci kembali dan dipotong-potong sebelum dimasak.

foto: YouTube/Javellanas

Gimana, gampang kan cara kupas ubi tanpa pisau satu ini? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Javellanas, memang belum banyak warganet yang memberikan respons. Tetapi, unggahan ini cukup ramai ditonton lho, terlihat dari jumlah viewers yang sudah lebih dari 11 ribu.

(brl/tin)