Tak perlu pakai jahe, ini trik menggoreng ikan agar nggak bau amis cuma andalkan 1 ampas dapur
Diperbarui 30 Mei 2024, 15:26 WIB
Diterbitkan 31 Mei 2024, 10:00 WIB
Brilio.net - Rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang berlimpah, bikin ikan jadi lauk favorit banyak orang. Selain itu, ikan diketahui mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Sebagaimana dikutip BrilioFood dari laman kemkes.go.id, ikan mengandung asam lemak tak jenuh seperti omega, yodium, selenium, fluorida, zat besi, magnesium, zink, taurin, serta coenzyme Q10. Bahkan, kandungan omega-3 pada ikan jauh lebih tinggi dibanding sumber protein hewani lain seperti daging sapi dan ayam, lho.
Tak hanya itu, di Indonesia ikan juga cukup mudah didapatkan di pasar atau supermarket dengan harga yang relatif terjangkau. Nggak heran, kalau ikan jadi lauk yang digandrungi berbagai kalangan. Apalagi proses memasak ikan juga bisa dikatakan mudah. Kamu hanya perlu marinasi ikan dengan bumbu saja, lalu goreng dalam minyak panas. Setelah itu, ikan goreng pun jadi dan siap disajikan, deh.
-
Tak perlu jahe atau jeruk nipis, ini trik goreng ikan agar tak bau amis andalkan 1 bahan makanan Kandungan omega-3 pada ikan lebih tinggi dibandingkan sumber protein hewani lainnya.
-
Tak perlu ditambah jahe, ini cara menggoreng ikan agar minyak tetap bening dan nggak bau amis Terlihat gampang, tapi menimbulkan dampak pada minyak goreng.
-
Bukan diberi kulit jeruk, ini trik goreng ikan asin supaya nggak bikin dapur bau amis Menggoreng ikan memiliki kelemahan yang seringkali menjadi tantangan bagi banyak orang.
Walaupun demikian, menggoreng ikan juga ada tantangannya. Salah satunya adalah bau amis yang berasal dari minyak goreng atau ikan itu sendiri. Bau amis ini seringkali mengganggu kamu yang sedang memasak atau orang-orang yang ada di sekitar.
Buat mencegah bau amis saat menggoreng ikan, orang-orang biasanya menambahkan irisan jahe ke dalam minyak tersebut. Cara ini memang cukup ampuh, tapi kamu harus merelakan jahe utuh yang bisa kamu gunakan sebagai bumbu.
Nah, ternyata ada cara lain untuk menghilangkan bau amis pada saat menggoreng ikan. Bahkan kamu hanya memerlukan bahan satu jenis ampas dapur saja.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa metode siram, ini trik menanak nasi di panci agar matang sempurna dalam waktu 30 menit
- Tanpa bahan tambahan, ini cara sederhana bikin rendang sapi semakin gurih dan tak cepat basi
- Cuma andalkan 1 bahan dapur, begini cara merebus daging biar cepat empuk dan nggak alot
- Tak perlu disayat satu-satu, ini cara menghilangkan sisa darah daging ayam sebelum digoreng
- Cuma butuh waktu 20 menit, ini trik merebus daging ayam kampung agar empuk sempurna meski tanpa presto
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
