Tak perlu kukusan, ini trik cepat menanak nasi di kompor cuma 10 menit tanpa lengket dan lebih pulen

Instagram/@sharajevoo

Brilio.net - Menanak nasi adalah rutinitas sehari-hari yang tampak sederhana, tetapi ternyata membutuhkan kesabaran. Prosesnya yang memakan waktu cukup lama, yaitu sekitar 30 hingga 45 menit, sering kali menjadi tantangan bagi mereka yang memiliki jadwal padat. Namun, waktu yang panjang ini sebenarnya penting untuk menghasilkan nasi yang matang sempurna—tidak terlalu keras, tetapi juga tidak lembek.

Lama waktu menanak nasi dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti jenis beras yang digunakan, volume air, dan metode memasak. Beras yang membutuhkan perendaman lebih lama atau menggunakan peralatan tradisional seperti dandang cenderung memperpanjang waktu memasak. Selain itu, proses menyerap dan menguapkan air dalam jumlah yang pas adalah kunci untuk mendapatkan tekstur nasi yang pulen.

Namun kamu tetap bisa menghasilkan nasi yang pulen dalam waktu singkat, lho. Ada sebuah trik yang bisa dipraktikkan untuk menanak nasi dengan cepat dalam waktu 10 menit saja. Bukan dengan rice cooker atau panci kukusan, trik ini hanya memerlukan panci biasa untuk menghasilkan nasi yang pulen dan matang sempurna.

Dilansir BrilioFood dari Instagram @sharajevoo pada Minggu (5/1), teknik yang dilakukan adalah dengan menerapkan metode 5-5-5. Jadi 5 menit nasi dimasak, 5 menit didiamkan, lalu dimasak lagi selama 5 menit. Tanpa perlu dikukus lagi, proses ini bisa bikin nasi matang sempurna.

foto: Instagram/@sharajevoo

Untuk caranya lebih jelas, cuci bersih beras yang hendak dimasak. Lalu masukkan ke dalam panci dan isi dengan air sesuai takaran. Barulah tutup panci dan rebus nasi selama 5 menit dengan api sedang.

foto: Instagram/@sharajevoo

Setelah 5 menit, buka penutup panci dan aduk-aduk nasi. Jika sudah, matikan api kompor dan tutup lagi pancinya. Di tahap ini, kamu bisa mendiamkan nasi selama 5 menit agar air pana tadi bisa terserap sempurna ke bagian dalam beras, sehingga teksturnya jadi lebih lunak.

foto: Instagram/@sharajevoo

Selanjutnya, masak lagi nasi tersebut selama 5 menit dengan api sedang. Nah, setelah dimasak selama 5 menit, nasi akan jadi lebih pulen dan matang sempurna, lho. Kamu bisa mengaduk-aduk nasi lagi agar sisa uap nasi yang terperangkap bisa keluar. Dengan begitu, nasi jadi lebih pulen dan siap disantap.

Unggahan tentang trik cepat menanak nasi ini sontak menarik perhatian warganet dan telah ditonton lebih dari 13 ribu kali di Instagram. Nggak heran jika kemudian video tersebut menuai banjir komentar dari warganet. Siapa sangka, banyak pengguna Instagram lain yang kemudian tertarik untuk mempraktikkan trik tersebut secara langsung.

"mkasih tipsnya mba," papar Instagram @ninna_nyose.

"Kapan2 coba ah," sahut Instagram @ekayulia27.

"Hemat listrik cepet lagi," kata Instagram @aishasari07.

"Cocok dipraktekin pas lagi camping nih," pungkas Instagram @unge747.

"Wahh gak harus dikukus lg berarti ya kak ? Keren," komentar akun Instagram @homecafebels_.

(brl/lut)