Tak perlu dua wajan, ini cara goreng kerupuk agar renyah, tak bantat, dan mengembang sempurna

TikTok/@dapoer_manre_meg4

Brilio.net - Kerupuk termasuk pelengkap atau side dish yang disukai banyak orang. Baik untuk pelengkap makan nasi padang, menu warteg, soto, maupun hidangan lain.Kerupuk juga cocok dijadikan camilan, lho.

Bahkan, tak sedikit orang doyan menyimpan kerupuk untuk bisa dimakan lagi nanti. Selain kerupuk yang sudah matang, kamu juga dapat memilih versi mentah supaya bisa goreng langsung sebelum makan, jadi masih fresh.

Nah, ketika kamu ingin menggoreng kerupuk, ada kalanya hasilnya malah bantat dan keras. Terpaksa kamu perlu menyiapkan dua wajan penggorengan supaya lebih mudah goreng kerupuk. Tetapi trik tersebut boros minyak dan cucian dapur, lho.

Kalau kamu nggak ingin pakai dua wajan, ada satu trik lagi yang bisa kamu coba, nih. Trik ini dibagikan oleh warganet akrab disapa Santi melalui akun TikTok pribadinya @dapoer_manre_meg4.

Melalui video tersebut, ia memperlihatkan proses menggoreng kerupuk udang. Namun menurutnya pula, trik ini tetap bisa diterapkan pada kerupuk lainnya.

Mudah Ditiru.

Pertama-tama, siapkan minyak yang cukup banyak di wajan. Lalu panaskan minyak di atas api besar. Siapkan juga saringan untuk meletakkan kerupuk nantinya di dalam wajan. Setelah minyaknya panas, baru masukkan segenggam kerupuk ke saringan yang sudah dicelupkan ke minyak.

"Celupkan kerupuk sambil digoyang-goyangkan selama 3 detik," jelas Santi, dikutip BrilioFood dari TikTok @dapoer_manre_meg4 pada Minggu (16/7).

Usai digoyang-goyangkan, langsung angkat saringan berisi kerupuk tersebut selama beberapa detik. Kemudian, langsung masukkan kembali kerupuknya ke dalam minyak, tapi tak perlu ditampung di saringan lagi. Goreng kerupuk sambil sesekali diaduk.

foto: TikTok/@dapoer_manre_meg4

Tunggu selama beberapa menit hingga kerupuk mengembang sempurna. Saat sudah mengembang keseluruhan dan warnanya sedikit kecokelatan, kerupuk pun bisa diangkat dan ditiriskan sampai minyaknya benar-benar habis. Dijamin, hasil gorengan kerupuk ini renyah dan antibantat.

foto: TikTok/@dapoer_manre_meg4

Gimana, menurutmu trik ini bisa dicoba atau kamu punya trik lain soal menggoreng kerupuk, nih? Menilik kolom komentar di unggahan milik TikTok @dapoer_manre_meg4, beberapa warganet mengaku tertarik mencoba trik satu ini, lho. Video ini juga sudah ditonton lebih dari 2.000 kali.

@dapoer_manre_meg4 ##kenalanyuk #gadiskampung #kontenmasakmasak #menumakananrumahan #fypviralfypviral suara asli -

" mesti dicoba nhe tipsnya," ujar TikTok @"Rasnah Rasyid".

"mkch atas ilmunya," kata TikTok @afifaafifa3785.

"baru tau caranya kek gitu," ungkap TikTok @ifa nugroho.

(brl/lut)