Tak perlu ditambah jahe, ini cara menggoreng ikan agar minyak tetap bening dan nggak bau amis
Brilio.net - Menggoreng ikan tergolong mudah. Cukup marinasi ikan lalu dimasukkan ke minyak goreng panas, sudah jadi ikan gorengnya. Kalau sudah jadi, ikan goreng bisa disajikan sebagai lauk nasi maupun pendamping menu sayur.
Sekilas, menggoreng ikan memang sederhana. Namun ada dampak lain kalau kamu menggoreng ikan. Biasanya minyak yang dipakai untuk menggoreng ikan akan langsung kotor atau bahkan hitam. Tak hanya itu, aroma minyak goreng juga lebih amis, sehingga seringkali tidak bisa digunakan lagi.
Sejumlah orang biasanya akan menambahkan irisan jahe ke minyak yang dipakai untuk menggoreng. Selain itu, kamu juga dapat menggunakan teknik lain seperti yang dilakukan pengguna Instagram @ligia_amoy. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan dua bahan dapur saat hendak menggoreng ikan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai airfryer, ini cara goreng ayam lengkuas agar tak meletup dan hemat minyak
- Tak diberi baking powder, ini trik agar pisang goreng keriting dan awet renyah ditambah 1 bahan dapur
- Tanpa margarin, ini trik bikin pisang goreng keriting dan renyah tahan lama cuma tambah 1 bahan dapur
- Tanpa tepung beras, ini trik bikin terong krispi renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak
- Resep turun-temurun dari nenek, trik bikin tempe goreng ini semakin enak cuma pakai 3 bahan
- Tanpa baking powder, cara emak-emak bikin terong krispi ini gurih dan kriuk tambah 1 bahan makanan
- Bukan diberi baking soda, ini trik bikin onion ring yang garing tahan lama cuma tambah 1 bahan minuman
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
